Рецепт: Салат із копченим лососем та авокадо до святкового столу
-
Рецепт: Салат із копченим лососем та авокадо до святкового столу
- Нарізати |
Кроки рецепту з фото
Інгредієнти для страви: Салат із копченим лососем та авокадо до святкового столу
- Ви з легкістю приготуєте його і можете не сумніватися: серед гостей він буде мати неабиякий успіх.
- Салат готовий. Він нічого не втратите, якщо ви подасте його і в змішаному вигляді. Але небажано готувати його заздалегідь, задовго до подання на стіл, як і будь-які інші страви, в яких серед інгредієнтів є хрусткий хліб або сухарики.
Кроки приготування рецепту з фото
Зніміть ножем шкірку з плоду авокадо і наріжте м'якоть на дрібні шматочки, викладіть їх на дно салатниці та полийте свіжим лимонним соком.
Специальной овощерезкой нарежьте огурец на длинненькие тонкие полосочки и красиво разложите их поверх кусочков авокадо.
Насіння, кунжут і мак покладіть на розігріту сковороду без жиру та трохи обсмажте.
Наріжте свіжу зелень (не дуже дрібно).
Чіабату нарвіть руками на невеликі шматки, збризніть їх сумішшю з апельсинового соку й оливкової олії, а потім відправте у розігріту духовку (200 градусів). Потрібно, щоб вони підрум’янились і стали хрусткими. Досить кількох хвилин.
Шматки чіабати розподіліть у страві поверх огірків, а скибочки лосося - поверх хліба.
Тепер розподіліть на усій поверхні страви руколу та шматки салатного листя, полийте залишками апельсинового соусу, використайте за смаком сіль і перець, а зверху присипте маком, кунжутом та соняшниковим насінням.