Рецепт: “Хмара” на сніданок – оригінальний рецепт із яйця і сиру
-
Рецепт: “Хмара” на сніданок – оригінальний рецепт із яйця і сиру
- Запікати |
- Збивати |
Кроки рецепту з фото
Інгредієнти для страви: “Хмара” на сніданок – оригінальний рецепт із яйця і сиру
Кроки приготування рецепту з фото
Духовка повинна бути дуже гарячою, виставте режим у 230 градусів.
Розбийте яйця, відокремлюючи жовтки від білків.
Кожен жовток потрібно відправити в індивідуальну форму, а білки - у загальну мисочку.
Збийте міксером або блендером білки в густу масу, до твердих піків.
Приєднайте до них сир, зелену цибулю і перець. Перемішуйте дуже ніжно і акуратно.
На застелене пергаментом деко викладіть "хмари", намагаючись зробити їх приблизно однаковими за розміром і формою.
В середині кожної хмарки сформуйте невелике заглиблення (пальцем або чайною ложечкою).
Запікайте "хмари" рівно дві хвилини, потім дістаньте деко і в поглиблення кожної порції опустіть по одному жовтку.
Скільки саме запікати жовток - вирішуйте самі, все залежить від того, в якому вигляді ви його любите їсти. Майте на увазі, що за три хвилини він вже буде повністю готовий.
Щоб ця страва принесла вам задоволення і виявилася дійсно смачною, дотримуйтеся тільки одного правила - не дозволяйте їй охолонути, подавайте на стіл негайно, як тільки витягнули її з духовки.
Смачного!