Рецепты новогоднего меню—2019 Рождественская кутья Рождество — рецепты блюд Глинтвейн Вегетарианские блюда Постные блюда

Рецепт: Салат “Янгилик”

  • Салат “Янгилик”
    Рецепт: Салат “Янгилик”
  • Блюдо на 2
  • Легкий
Свежий, сочный, питательный (из-за отварного мяса), насыщенный витаминами и диетический салат родом из Узбекистана станет фаворитом на вашем столе на любой праздник и с успехом заменит вкусное, но такое приевшееся оливье.

Особенности:
  • Нарезать |

Шаги рецепта с фото

Ингредиенты для блюда: Салат “Янгилик”

Всё о рецепте
  • Обратите внимание: в приведенном рецепте мы используем свежие зеленые огурцы, но право на существование имеет и другой вариант – с солеными или маринованными огурчиками. В этом случае вкус салата будет ближе к упомянутому оливье, поскольку в компании с маринованными огурцами идут еще два традиционных ингредиента - вареная картошка и зеленый горошек.
  • Янгилик должен получиться достаточно острым, но, если вы не являетесь поклонником жгучих блюд, смело варьируйте в рецептуре количество чеснока или черного перца.

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Огурцы нарезаем не широкой соломкой, а сладкий перец режем ломтиками примерно такой же толщины, как и огурцы. Крупный помидор постарайтесь разделить на небольшие кубики. Луковку тоже нарезаем полукольцами.

2

Отварную телятину острым ножом делим на длинные и тонкие кусочки.

3

Покрошите на рабочей доске укроп и кинзу. Чем больше зелени окажется в салате, тем лучше, так что не жалейте ее. Чеснок для салата можно мелко порубить, а можно использовать чеснокодавилку.

4

Смешиваем в салатнице овощи, зелень, чеснок и мяско, заправляем растительным маслом, которое найдется под рукой, - подсолнечным или же оливковым, что предпочтительнее.

5

Теперь салат следует посолить и присыпать ароматной смесью из нескольких видов перца. Используйте душистый, белый и розовый. Еще разок размешайте салат и несите его к столу.

Отзывы [0]
Написать отзыв
Ваша оценка