Рецепт: “Облако” на завтрак — оригинальный рецепт из яйца и сыра
-
Рецепт: “Облако” на завтрак — оригинальный рецепт из яйца и сыра
- Запекать |
- Взбивать |
Шаги рецепта с фото
Ингредиенты для блюда: “Облако” на завтрак — оригинальный рецепт из яйца и сыра
Шаги приготовления рецепта с фото
Духовка должна быть очень горячей, выставьте режим в 230 градусов.
Разбейте яйца, отделяя желтки от белков.
Каждый желток нужно отправить в индивидуальную формочку, а белки - в общую мисочку.
Взбейте миксером или блендером белки в густую массу, до твердых пиков.
Присоедините к ним сыр, зеленый лук и перец. Перемешайте очень нежно и аккуратненько.
На застеленный пергаментом противень выложите “облака”, стараясь сделать их примерно одинаковыми по размеру и форме.
В середине каждого облачка сформируйте небольшое углубление (пальцем или чайной ложечкой).
Запекайте “облака” ровно две минутки, затем достаньте противень и в углубления каждой порции опустите по одному желтку.
Сколько именно запекать желток - решите сами, все зависит от того, в каком виде вы его любите есть. Имейте в виду, что за три минуты он уже будет полностью готов.
Чтобы это блюдо принесло вам удовольствие и оказалось действительно вкусным, соблюдайте только одно правило - не позволяйте ему остыть, подавайте на стол немедленно, как только извлекли его из духовки.
Приятного аппетита!