Пошук
Ідеї для сніданку, обіду, вечері?

Рецепт: Заливний пиріг з овочами і курячим м’ясом

  • Заливний пиріг з овочами і курячим м’ясом
  • 1 год 30 хв.
  • Страва на 2
  • Середній
Цю страву дехто сприймає як щось середнє між звичайним пирогом і піцою, додає схожості та можливість нескінченно експериментувати з варіаціями начинок.

Особливості:
  • Запікати |
  • Нарізати |
  • Смажити |

Інгридієнти для страви: Заливний пиріг з овочами і курячим м’ясом

Рослинна олія
Чорний перець
Курячі яйця 3 шт.
Цибуля Великий
Сіль
Томат червоний Великий
Твердий сир 100 г.
Куряче філе 1/2 кг.
Сметана 100 г.
Болгарський перець Червоний, солодкий
Листкове тісто Пачка
Опис рецепту
[:ua]
  • М'ясний фарш і свіжі шампіньйони, копчена сьомга і ніжна моцарела, стручкова відварна квасоля і сир - використовуйте ті інгредієнти, які любите, та насолоджуйтеся чудовим смаком заливного пирога.
  • Одна із найважливіших переваг заливного пирога - це швидкість і простота приготування, що дуже важливо для усіх зайнятих домогосподарок. Найчастіше робиться рідке (як для млинців) тісто, та ним заливається тверда начинка, але можна брати і тверде тісто разом із рідкою заливкою з яєць і сметани, як у цьому рецепті. Освоївши його, наведені інгредієнти за бажанням ви зможете замінювати будь-якими іншими, а також робити десертні пироги для тих, хто любить солоденьке.

Кроки приготування рецепту з фото

1

Звільніть куряче м'ясо від шкірки, розріжте його на шматочки невеликого розміру та злегка обсмажте у розігрітій олії, але не до повної готовності. Посоліть і поперчіть відразу.

2

Порубайте ножем цибулину і теж обсмажте її на олії до приємного жовтого кольору.

3

Помідор і болгарський перець нарізаємо шматочками, але не обсмажуємо.

4

Щоб зробити заливку, змішайте у мисочці сирі яйця зі сметаною і тертим сиром.

5

Готове листкове тісто покладіть на робочу поверхню, присипану борошном, розкачайте та розріжте на великі квадрати.

6

Змастіть олією форму для випічки, застеліть її дно квадратами тіста так, щоб їхні кути не збігалися.

7

Начинку кладемо на тісто шарами - куряче м'ясо, цибуля, помідори, перець. Зверху виливайте заливку.

8

Кути тіста, що виступають, загніть до центру пирога.

9

Випікайте пиріг у духовці (180 градусів) упродовж 30-35 хвилин.

10

Готовий пиріг порційно наріжте і за бажанням прикрасьте кожен шматочок невеликою кількістю свіжої зелені.
Смачного!

Відгуки [0]
Написати відгук
Ваша оцінка