Пошук
Перейти, нові ідеї!

Рецепт: Шашлик зі свинини, замаринований у шампанському

  • Шашлик зі свинини, замаринований у шампанському
  • 1 год. 20 хв.
  • Страва на 10
  • Легкий
Запашний маринад із напівсолодкого шампанського - один із найбільш вдалих, серед безлічі способів зробити м'ясо для шашлику неперевершено ніжним і смачним.

Особливості:
  • Мангал |
  • Смажити |
24 оценок, среднее: 4.50 из 5 24 оценок, среднее: 4.50 из 5 24 оценок, среднее: 4.50 из 5 24 оценок, среднее: 4.50 из 5 24 оценок, среднее: 4.50 из 5 (24 stars: 4.50 )
5

Інгридієнти для страви: Шашлик зі свинини, замаринований у шампанському

Цибуля 3 шт.
Часник 10 зубчиків
Сіль
Яблука 3 шт.
Мед 5 ст. л.
Яблучний оцет 100 мл.
Приправа 5 ч. л.
Свинячий ошийок 3 кг.
Шампанське 1 пляшка
Кунжутна олія 100 мл.
Опис рецепту
  • Прованські трави, квітковий мед, сушений імбир та інші інгредієнти цього чарівного маринаду перетворять ваш виїзд на природу в феєричне свято для гурманів.
  • Мариноване м'ясо набуде насиченого червоного кольору, не хвилюйтеся, так і має бути. Цей шашлик за ступенем м'якості, соковитості і за яскравим смаком перевершить усі ваші очікування, тому будьте готові до численних прохань поділитися секретом дивовижно вдалого маринаду.

Кроки приготування рецепту з фото

1

Наріжте м'ясо невеликими шматками і складіть його у простору емальовану каструлю. Маринаду у вас вийде досить багато, і м'ясо буде плавати у ньому.

2

Змішайте в окремому посуді шампанське з іншими рідкими складовими - кунжутним маслом, оцтом і медом. Додайте спеції і сіль. Постарайтеся ретельно перемішати маринад, і нехай він залишається на столі бродити цілу годину.

3

Наріжте цибулю кільцями, яблука - скибочками, руками перемішайте усе разом із м'ясом, і нехай цей склад теж постоїть і просочиться соком. У холодильник знову ж таки ставити каструлю не потрібно, нехай залишається у приміщенні.

4

За годину заливайте м'ясо маринадом, ставте під прес і відправляйте у холодильник. Вранці починайте збиратися на пікнік, передбачаючи незрівнянне задоволення від поїздки.

Відгуки [0]
Написати відгук
Ваша оцінка