ПОШУК ЗА ІНГРЕДІЄНТАМИ

Рецепт: Салат “Сумертуме”

  • Страва на 4
  • Легкий
Салат “Сумертуме”

Чудовий салат із креветками, запозичений з американської кухні, готується традиційним для Сполучених Штатів способом - на грилі.

Інгредієнти для страви: Салат “Сумертуме”

Тигрові креветки Очищені 12 шт.
Шпинат 100 г.
Полуниця 8 -10 ягод.
Малина 8 -10 ягод.
Спаржа Зелена (верхівки) 8 шт.
Читайте цікаве:

Рецепт: Салат “Сумертуме”

  • Особливо актуальний він, звичайно, у розпал ягідного сезону, тому що у рецепті є два види ягід – полуниця і малина. Збираючись із друзями на пікнік, захопіть із собою підготовлений малиновий соус та інші основні інгредієнти, щоб одразу на свіжому повітрі викликати справжній фурор своїми кулінарними талантами і розкішним літнім салатом.
  • Постарайтеся встигнути покласти трохи салату собі на тарілку, адже він зникає за столом практично миттєво. Смачного!
Читайте цікаве:

Кроки приготування рецепту з фото

1

Для малинового соусу потрібно взяти свіжі ягоди і протерти їх крізь дрібне ситечко, а потім збити вінчиком разом з оливковою олією та білим винним оцтом.

2

Розділіть приготований соус на дві рівні частини та однією з них залийте очищені креветки. Маринуватися в соусі вони мусять близько півгодини.

3

Зелені верхівки спаржі (5 см) занурте в окріп, трохи посоліть і бланшуйте декілька хвилин, а потім відразу дістаньте й опустіть у холодну чисту воду. Важливо, щоб вони зберегли свій колір і не встигли стати занадто м'якими.

4

Горіхи пекан розділіть на половинки. Вони досить рідко трапляються в наших магазинах, але найбільш актуальною заміною можуть стати горішки кеш'ю. Їх у салат кладіть цілими.

5

Дістаньте креветки з маринаду та підсмажте на грилі або на шампурах над вугіллям. Час смаження визначайте на око. Сигналом про готовність стане зміна кольору креветок на червоний.

6

Великі ягоди полуниці розріжте на половинки, якщо ж вам трапилися дрібні ягоди, не розрізайте їх, але пропорційно збільшіть їхню кількість у рецепті.

7

З'єднайте у салатниці шпинат, горіхи, креветки і спаржу. Посоліть, полийте малиновим соусом та злегка перемішайте. Полуницю додавайте у самому кінці як прикрасу.

Поділіться з друзями в соціальних мережах: