ПОШУК ЗА ІНГРЕДІЄНТАМИ

Рецепт: Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею

  • 15 хв.
  • 15 хв.
  • Страва на 2
  • Легкий
Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею

Казково красивий салат з ефектною кольоровою палітрою і приголомшливим смаком є ​​однією з численних варіацій прованського салату “Нісуаз”.

Інгредієнти для страви: Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею

Тунець Консервований (в олії) 180 г.
Оливки Без кісточок 15 шт.
Оливкова олія Холодного віджиму 4 ст. л.
Винний оцет Білий 2 ч. л.
Морська сіль За смаком
Чорний перець Мелений За смаком
Читайте цікаве:

Рецепт: Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею

  • Поки гурмани-знавці ламають голову над питанням, яким все ж таки повинен бути справжній нісуаз і чи потрібно додавати у нього анчоуси, артишоки та часник, ми приготуємо його спрощену версію і подамо своїй родині або гостям чудову страву.
  • Можна порадити ще тільки одну річ – негайно подавайте салат на стіл і з апетитом починайте дегустацію. Довге очікування на столі зовсім не піде йому на користь, тому намагайтеся швиденько розправитися зі своєю порцією.
Читайте цікаве:

Кроки приготування рецепту з фото

1

Інгредієнти для салатної заправки (олія, оцет, перець і морська сіль) збийте вінчиком у глибокій мисці.

2

Треба обрізати у квасолі жорсткі кінчики з обох боків і розділити кожен стручок навпіл або на три частини. Відварювати квасолю краще на пару і зовсім недовго. П'яти хвилин виявиться досить, щоб квасоля залишилася хрусткою і не розварилася. Готову квасолю відкиньте спершу на друшляк, а потім перекладіть у посудину із заправкою та перемішайте.

3

Відваріть два курячих яйця і, остудивши та почистивши, розріжте кожне на вісім частин уздовж. Оливки треба розрізати навпіл.

4

Вимийте зелень руколи й обсушіть її, маленькі помідори наріжте половинками, м'ясо тунця дістаньте з банки і розподіліть на шматочки.

5

Усі інгредієнти, окрім тунця і яєць, акуратно складіть та перемішайте у сервірувальному посуді. Шматочки риби і яєчні часточки викладайте вже поверх салату. Полийте все підготовленою заправкою.

Поділіться з друзями в соціальних мережах: