Рецепт: Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею
-
Рецепт: Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею
- Нарізати |
Кроки рецепту з фото
Інгредієнти для страви: Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею
- Поки гурмани-знавці ламають голову над питанням, яким все ж таки повинен бути справжній нісуаз і чи потрібно додавати у нього анчоуси, артишоки та часник, ми приготуємо його спрощену версію і подамо своїй родині або гостям чудову страву.
- Можна порадити ще тільки одну річ - негайно подавайте салат на стіл і з апетитом починайте дегустацію. Довге очікування на столі зовсім не піде йому на користь, тому намагайтеся швиденько розправитися зі своєю порцією.
Кроки приготування рецепту з фото
Інгредієнти для салатної заправки (олія, оцет, перець і морська сіль) збийте вінчиком у глибокій мисці.
Треба обрізати у квасолі жорсткі кінчики з обох боків і розділити кожен стручок навпіл або на три частини. Відварювати квасолю краще на пару і зовсім недовго. П'яти хвилин виявиться досить, щоб квасоля залишилася хрусткою і не розварилася. Готову квасолю відкиньте спершу на друшляк, а потім перекладіть у посудину із заправкою та перемішайте.
Відваріть два курячих яйця і, остудивши та почистивши, розріжте кожне на вісім частин уздовж. Оливки треба розрізати навпіл.
Вимийте зелень руколи й обсушіть її, маленькі помідори наріжте половинками, м'ясо тунця дістаньте з банки і розподіліть на шматочки.
Усі інгредієнти, окрім тунця і яєць, акуратно складіть та перемішайте у сервірувальному посуді. Шматочки риби і яєчні часточки викладайте вже поверх салату. Полийте все підготовленою заправкою.