Пошук
Ідеї для сніданку, обіду, вечері?

Рецепт: Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею

  • Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею
  • 15 хв.
  • Страва на 2
  • Легкий
Казково красивий салат з ефектною кольоровою палітрою і приголомшливим смаком є ​​однією з численних варіацій прованського салату “Нісуаз”.

Особливості:
  • Нарізати |

Інгридієнти для страви: Салат із тунця з помідорами і зеленою квасолею

Чорний перець За смаком
Курячі яйця 2 шт.
Оливкова олія 4 ст. л.
Морська сіль За смаком
Винний оцет 2 ч. л.
Стручкова квасоля 120 г.
Рукола 30 г.
Оливки 15 шт.
Тунець 180 г.
Помідори черрі 10 шт.
Опис рецепту
  • Поки гурмани-знавці ламають голову над питанням, яким все ж таки повинен бути справжній нісуаз і чи потрібно додавати у нього анчоуси, артишоки та часник, ми приготуємо його спрощену версію і подамо своїй родині або гостям чудову страву.
  • Можна порадити ще тільки одну річ - негайно подавайте салат на стіл і з апетитом починайте дегустацію. Довге очікування на столі зовсім не піде йому на користь, тому намагайтеся швиденько розправитися зі своєю порцією.

Кроки приготування рецепту з фото

1

Інгредієнти для салатної заправки (олія, оцет, перець і морська сіль) збийте вінчиком у глибокій мисці.

2

Треба обрізати у квасолі жорсткі кінчики з обох боків і розділити кожен стручок навпіл або на три частини. Відварювати квасолю краще на пару і зовсім недовго. П'яти хвилин виявиться досить, щоб квасоля залишилася хрусткою і не розварилася. Готову квасолю відкиньте спершу на друшляк, а потім перекладіть у посудину із заправкою та перемішайте.

3

Відваріть два курячих яйця і, остудивши та почистивши, розріжте кожне на вісім частин уздовж. Оливки треба розрізати навпіл.

4

Вимийте зелень руколи й обсушіть її, маленькі помідори наріжте половинками, м'ясо тунця дістаньте з банки і розподіліть на шматочки.

5

Усі інгредієнти, окрім тунця і яєць, акуратно складіть та перемішайте у сервірувальному посуді. Шматочки риби і яєчні часточки викладайте вже поверх салату. Полийте все підготовленою заправкою.

Відгуки [0]
Написати відгук
Ваша оцінка