Пошук
Ідеї для сніданку, обіду, вечері?

Рецепт: Молочний пудинг з інжиром у карамельному соусі

  • Молочний пудинг з інжиром у карамельному соусі
  • Страва на 2
  • Середній
Ця страва стане чудовим, вишуканим сніданком для найвибагливіших гурманів і ласунів.

Особливості:
  • Варити |
  • Охолоджувати |

Інгридієнти для страви: Молочний пудинг з інжиром у карамельному соусі

Молоко 3 склянки
Цукор 1 склянка
Сіль Одна дрібка
Кориця 1 палочка
Мед 3 ст. л.
Кукурудзяний крохмаль 1/3 склянки
Інжир 8 плодів
Кукурудзяний сироп 2 ст. л.
Рожева вода 1/2 ч. л.
Опис рецепту
Нехай ваш ранок наповниться яскравими фарбами та смаковими відчуттями за допомогою цього рецепта та декількох простих інгредієнтів. Приготувати цю страву дуже легко, і вона неодмінно здивує вас своїм смаком.

Кроки приготування рецепту з фото

1

Візьміть крохмаль і змішайте його із однією склянкою молока в окремій мисочці.

2

У каструлі достатнього обсягу розчиніть у вершках і двох склянках молока сіль, цукор і мед, дайте суміші закипіти, зменшіть вогонь і хвилин 8-10 варіть, але так, щоб вміст каструлі не вирував.

3

Тепер потрібно влити у каструлю тонкою цівкою заготовлений розчин із крохмалем і, постійно помішуючи, проварити суміш ще 1 хвилину.

4

Перелийте заготовку для пудингу у підходящу ємність, накрийте харчовою плівкою і залиште охолоджуватися на кілька годин.

5

Можна за цей час зайнятися приготуванням соусу - візьміть цукор, кукурудзяний сироп і розчиніть їх у чверті склянки води. Дочекайтеся поки рідина закипить і варіть до тих пір, поки вона не забарвиться у жовтий відтінок.

6

Зніміть сироп з вогню, покладіть у нього стручок кориці і додайте ще чверть склянки води. Потім перемішайте, влийте рожеву воду і витягніть коричну паличку.

7

Остиглий пудинг збийте до однорідної консистенції, розкладіть у посуд, у якому подасте його на стіл. У кожну тарілочку залийте частку карамельного соусу і прикрасьте блюдо нарізаним інжиром.
Залишається тільки насолоджуватися прекрасним солодким ласощами.
Смачного!

Відгуки [0]
Написати відгук
Ваша оцінка