ПОШУК ЗА ІНГРЕДІЄНТАМИ

Рецепт: Гарбузова запіканка

  • 45-55 хв
  • Страва на 1
  • Середній
Гарбузова запіканка

Запіканка з гарбуза. Хочете себе потішити чимось смачним та корисним, спробуйте цю страву. Запіканка - ідеальний варіант для сніданку.

Інгредієнти для страви: Гарбузова запіканка

Рис 1/2 склянки
Вода 1 склянка
Гарбуз 100 г.
Груша 1 шт.
Цукор 3 ст. л.
Родзинки 2 ст. л.
Читайте цікаве:

Рецепт: Гарбузова запіканка

sam_2665

  • Також може бути варіантом полуденка або просто смачним десертом у будь-який зручний для вас час. Цю страву ми всі пам’ятаємо ще з дитинства. Які ж тільки запіканки не вигадували для нас наші матусі. Ну ж бо, повертаймося в дитинство!
  • Незважаючи на те, що асортимент прилавків магазинів переповнений різноманітними продуктами, зокрема стравами швидкого приготування, нам завжди хочеться свого домашнього, теплого, зготованого власноруч.
  • Особливо це стосується ранкової трапези. Коли хочеться почати день із чудовим настроєм, обов’язково має бути гідний сніданок.
  • Якщо ви лінуєтеся готувати цю смачну страву, то вас повинно заохотити те, яку ж користь вона нам дає.
  • Отож, сьогодні я пропоную зготувати гарбузову запіканку на основі рису, з додаванням родзинок та груші.
  • Потрібно зазначити, що такий вид сніданку дуже вдалий. Адже рис – це зерна, збагачені складними вуглеводами, тому вони довше перетравлюються та завдяки їм довше зберігається відчуття ситості. У поєднанні з гарбузом ця страва буде не лише ситною, а й дуже корисною. Гарбуз, окрім того, що має приємний аромат та смак, є прекрасним очисником організму від шлаків, містить багато кератину. Також гарбуз містить вітамін К (дуже рідко трапляється в овочах), який сприяє природному згортанню крові. Серед важливих його складових є магній та калій, необхідні для нормальної роботи серцево-судинної системи.
  • Родзинки – це відмінний засіб для зміцнення імунітету та збагачення життєвою енергією.
  • Такий ласий та смачний фрукт, як груша, має протимікробний ефект, дуже рекомендований людям, що швидко втомлюються. Також він має позитивний вплив на роботу печінки та багато іншої користі.
  • Замість груші також можна використовувати яблука. Тоді запіканку можна приправити корицею, яка чудово поєднується з яблуками. Також можна родзинки замінити іншими видами сухофруктів.
  • Якщо поєднати всі ці продукти разом, то ми отримуємо користь і тільки користь для нашого організму. Запевняю вас, що поєднання гарбуза з грушею та родзинками дасть дуже цікавий та загадковий смак. Тож не нехтуйте цим рецептом, а самі переконайтеся, яка це смакота.
Читайте цікаве:

Кроки приготування рецепту з фото

1

Рис відварюємо до напівготовності. Приблизно хвилин п'ятнадцять нам необхідно для попереднього відварювання рису для запіканки.
Півсклянки рису заливаємо водою у співвідношенні 1:2, тобто півсклянки рису та одна склянка води. Ставимо на вогонь та відварюємо 15 хв.

2

Поки відварюється рис, готуємо гарбузове наповнення.
Очищуємо гарбуз від шкірочки та натираємо на грубій тертці.

3

Грушу потрібно ретельно вимити, очистити від серединки та натерти на грубій тертці (тій, що ми використовували для гарбуза).

4

Родзинки попередньо заливаємо гарячою водою. Після того як вони злегка обм'якнуть, просушуємо їх від зайвої води. Можна викласти на сито або на рушничок.

5

Тепер разом змішуємо натертий гарбуз та грушу, родзинки та 2 столових ложки цукру. Цукор можна додавати до начинки або посипати ним у процесі її викладання. Ось гарбузове наповнення готове.

6

Наш рис вже наполовину готовий. Можемо формувати страву до запікання.
Обираємо зручну для нас форму. Це може бути керамічний чи скляний посуд, придатний для запікання у духовці.
Щоб запіканка легко витягалася, форму необхідно змастити маслом. Викладаємо шар рису, притрушуємо цукром. Тоненькими слайсами викладаємо масло.

7

Поверх рису викладаємо начинку з гарбуза.

8

Усе це повторюємо ще раз: спочатку рис, а поверх - гарбузова начинка. Таким чином ми отримали подвійне пошарове чергування рису і начинки з гарбузом.

9

Вмикаємо духовку на 180 градусів та ставимо запіканку випікатися. Для повної готовності необхідно приблизно 30-40 хвилин. Таке тривале випікання зумовлює гарбуз, який не такий швидкий у приготуванні. Після закінчення приготування витягаємо запіканку і можемо їсти. Адже саме тепла вона дуже смачна. За смаком можна доповнити сметаною або доповнити свій сніданок іншими видами фруктів.

10

Подавати запіканку можна у цьому ж посуді, який ми використовували для запікання. Якщо ви дотримувалися порад та змастили форму, то зможете легко витягнути запіканку. Тоді подання буде більш вишуканим, адже тут можна гарно її презентувати. Із цих причин я віддаю перевагу порційному приготуванню. Якщо ви готуєте запіканку для дітей, то індивідуальна порція буде лише перевагою. Дітки люблять усе гарне. Ви можете подати її у горщику або викласти на тарілочку у вигляді маленького тортика. Обов’язково прикрасьте його яскравими фруктами та карамеллю. За бажанням можна доповнити запіканку склянкою йогурту.
У будь-якому випадку, незалежно від обраного подання, ми отримали смачну та корисну страву, теплу та ароматну, яка підніме настрій навіть у похмурий ранок. Дбайте про свій денний раціон, обирайте не лише смачну, а й корисну їжу. Смачного!

Поділіться з друзями в соціальних мережах: