ПОШУК ЗА ІНГРЕДІЄНТАМИ

Рецепт: Швидкий шашлик з молодої свинини у маринаді зі спецій

  • 45 хв.
  • 45 хв.
  • Страва на 7
  • Легкий
Швидкий шашлик з молодої свинини у маринаді зі спецій

Не мине й 30 хвилин від того моменту, як ви озброїлися ножем для нарізки м'яса, як вам вже можна буде насолоджуватися дивовижно ніжним смаком соковитого шашлику.

Описи:
  • Смажити
  • Мангал

Інгредієнти для страви: Швидкий шашлик з молодої свинини у маринаді зі спецій

Читайте цікаве:

Рецепт: Швидкий шашлик з молодої свинини у маринаді зі спецій

  • Був би тільки мангал заздалегідь підготовлений. Ще одна умова, яку обов’язково слід виконати, – це купити дійсно молоденьке, світло-рожеве м’ясо, зрізане з шиї або хребтової частини.
  • Ступінь готовності шашлику (а смажитися він буде швидко) визначайте, проколюючи ножем серединку найбільшого шматка, розташованого у центрі. Як тільки м’ясний сік змінить рожевий відтінок на прозорий, знімайте шашлик з мангалу.
Читайте цікаве:

Кроки приготування рецепту з фото

1

Наріжте м'ясо порційними частинами розміром до 4 см і складіть його у посуд зі скла або кераміки, що підходить для маринування.

2

Цибулю можна потерти на тертці або, якщо її різкий аромат вам неприємний, перекрутити на м'ясорубці.

3

Перелийте цибульну кашу до м'яса, додайте трохи шафрану, сіль і лавровий лист.

4

Перемішаний склад повністю промаринуєтся всього лише за 10-15 хвилин.

5

Тепер нанизуйте шматки на шампур, залишаючи між ними незначного розміру проміжки, і смажте над гарячим вугіллям на мангалі.

Поділіться з друзями в соціальних мережах: