ПОШУК ЗА ІНГРЕДІЄНТАМИ

Рецепт: Банановий пиріг

  • 1 година
  • 1 година
  • Страва на 8
  • Середній
Банановий пиріг

Любите банани? Так хто ж їх не любить? Ці солодкі і смачні фрукти люблять всі. Тому пропоную приготувати з них банановий пиріг.

Інгредієнти для страви: Банановий пиріг

Читайте цікаве:

Рецепт: Банановий пиріг

  • Банани входять в список найкорисніших фруктів. У м’якоті цих жовтих фруктів є багато вітаміну С, а також Е. Крім того, банан є рекордсменом за вмістом калію. На 100 грам їстівної частини припадає 375 мл цього корисного мінералу.
  • Якщо Ви придбали ще зелені банани, їх можна покласти на кухні в шафу, а через кілька днів вони повністю дозріють і стануть придатними до вживання.
  • Темна бананова шкірка не є ознакою того, що фрукт зігнив. Найчастіше під такою шкіркою ховається стиглий смачний і солодкий бананчик. А ціна на такі фрукти набагато нижча від звичайної. Саме такі банани і потрібно купувати, якщо Ви плануєте з них щось готувати.
  • Одним з найкращих десертів з використанням бананів є банановий пиріг. Варіантів приготування цієї десерту існує немало. Банановий пиріг можна зробити жирненьким і дуже смачним, якщо готувати його на жирній сметані і вершковому маслі. Також такий пиріг може бути і дієтичним з мінімальною кількістю жиру, якщо приготувати його на молоці або кефірі.
  • Рецепти бананового пирога настільки різноманітні, що є навіть спосіб приготування цього десерту без застосування яєць і борошна на манній крупі.
  • Банан є дуже хорошим фруктом для випічки. Оскільки він досить солодкий, у випічку з бананами кладуть мінімальну кількість цукру. А ті, хто не любить, щоб пиріг був занадто солодким, і зовсім печуть його без додаткового цукру. Такі пироги можна їсти не боячись за свою фігуру і здоров’я, а також годувати ними своїх дітей без остраху за здоров’я їхні зубчиків.
  • Пиріг з бананами можна зробити приготувавши з них пюре і додати його в тісто або нарізати фрукти шматочками, укласти їх в форму для випічки і залити тістом або ж просто покласти шматочки в готове тісто для пирога і перемішати. Неважливо який спосіб приготування Ви виберете для себе, тому що пиріг в будь-якому випадку вийде смачненьким, з чудовим банановим ароматом, який почне розноситися по кухні ще в той час, коли він буде знаходиться в духовці.
  • Готовий пиріг можна прикрасити шматочками свіжих бананів, посипати цукровою пудрою або залити шоколадною глазур’ю. Крім цього бананові пироги можна заливати різноманітними кремовими заливками. До таких заливок відноситься сметанний і густий заварний крем, а також заливки на основі бананового пюре і багато інших. Але це все за Вашим бажанням і смаковим уподобанням.
  • Якщо Ви вирішили прикрасити пиріг свіжими бананами, то це необхідно буде зробити перед самою його подачею на стіл, оскільки нарізані банани мають властивість швидко темніти. У разі, якщо вирішите залити пиріг кремом, йому потрібно буде постояти перед подачею годинку-другий.
  • Бананові пироги вважаються десертом, який можна готувати на кожен день і подавати його до чашечки чаю або кави на сніданок або на вечірні сімейні чаювання. Але десерт виходить настільки смачним, що його не соромно буде піднести і гостям, які прийшли на чашечку чаю.
Читайте цікаве:

Кроки приготування рецепту з фото

1

Для того, щоб приготувати банановий пиріг нам будуть потрібні такі продукти: пшеничне борошно, банани, сметана, білий рафінований цукор, масло вершкове, яйця курячі, розпушувач тіста, ванільний цукор і цукрова пудра.

2

Курячі яйця вбиваємо в миску. Туди ж всипаємо білий рафінований цукор і збиваємо міксером. Збивати потрібно до тих пір, поки всі кристалики цукру повністю не розчиняться.

3

Розм'якшене вершкове масло ріжемо маленькими шматочками, відправляємо до збитих яєць з цукром і ще раз збиваємо все міксером. Після цього відставте отриману масу в сторону.

4

Банани необхідно очистити і розім'яти виделкою. Не потрібно переживати якщо це у Вас вийде не дуже добре і залишаться великі шматочки бананів, які потім будуть траплятися в пирозі. Як на мене так буде навіть смачніше. Але якщо ж Ви не хочете бачити в своєму пирозі ніяких шматочків, тоді можете скористатися блендером для приготування бананового пюре.

5

До розчавлених бананів додаємо сметану і гарненько перемішуємо ложкою.

6

Тепер бананово-сметанну масу перекладаємо в яєчно-масляну і все ретельно перемішуємо ложкою.

7

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем тіста.

8

А тепер борошняну масу всипаємо до рідкої маси і гарненько перемішуємо за допомогою ложки. Все, тісто для пирога готове. Залишилося тільки спекти його.

9

Форму для випічки добре змастіть вершковим маслом. Потім злегка присипте дно форми пшеничним борошном.

10

Перелийте в підготовлену форму тісто. При необхідності розрівняйте його ложкою.

11

Ну а тепер поставте свій майбутній пиріг в духовку і випікайте до готовності, попередньо розігрівши її до 180 градусів. Готовий пиріг остудіть у формі і лише потім дістаньте його і наріжте на порційні шматочки. Я свій пиріг посипала ще цукровою пудрою. Але це не обов'язково, оскільки він і без пудри дуже смачний і досить солодкий. Приємного Вам чаювання!

Поділіться з друзями в соціальних мережах: