7 непередбачуваних фактів про полуницю
Те, що ми вважаємо звичною ягодою, насправді - квітколоже. Справжні полуничні плоди - невеликі жовтуваті горішки, що прикрашають смачну та соковиту м’якоть.
Часто на своїх грядках ми вирощуємо не полуницю, а практично її “побратима”: садову суницю.
У 5 ягодах можна знайти стільки ж вітаміну С, скільки й у великому апельсині.
Багатство вітамінів у складі садової суниці таке ж, як і в лимона. Ці плоди поступаються за таким критерієм лише чорній смородині.
Ягоди можна зберігати довше, якщо їх зривати разом із ніжкою.
Замаринована чи вимочена в сиропі неспіла зелена полуниця - тренд деяких європейських та американських ресторанів.
А ще полуниця - низькокалорійний продукт. Вода займає 88% її складу.