18 лайфхаків – як правильно та швидко очистити продукти
Навик швидко і якісно чистити продукти абсолютно необхідний нам у побуті. По-перше, процес приготування їжі значно пришвидшується, по-друге, життя стає трохи простішим, а по-третє, чому б не справити зайвий раз гарне враження на оточення, дивуючи його своєю винахідливістю та спритністю рук. Отже, 18 продуктів, які ви до цього дня чистили неправильно.
- Полуниця. Відокремити ягоду від листочків і серцевини елементарно просто за допомогою пластикової соломинки.
- Гранат. Візьміть половинку стиглого граната та постукайте по всій його поверхні дерев’яною ложкою. Зерна випадуть, а ви не втратите жодної краплі дорогоцінного соку. Повторити цей фокус із недостиглим плодом, на жаль, не вийде.
- Картопля. Відварену картоплю опустіть у холодну воду, потім зробіть надріз по колу у центрі картоплини та легко знімайте шкірку, “вичавлюючи” овоч із неї.
- Апельсин. Не бажаєте бруднити руки? Спробуйте “роздягнути” апельсин за допомогою чайної ложечки.
- Манго. За допомогою тонкостінного келиха ви дуже легко і якісно очистите манго.
- Ківі. Для очищення ківі келих теж ідеально підходить. Кілька секунд, і соковитий плід у вас відділений від тонкої шкірки.
- Авокадо. Теж не потрібно мудрувати з очищенням. Келихи ще залишилися?
- Банан. Природну упаковку банана розкрийте так само, як вчинили б із пачкою чіпсів – затисніть двома руками верхівку і потягніть у різні боки.
- Часник. Складіть зубчики часнику в емальовану миску, накрийте тарілкою або дерев’яною дощечкою і дуже інтенсивно потрясіть. Тепер просто відокремте “зерно від плевел”.
- Мандарин очищається трьома ударами ножем, тобто трьома надрізами. Легко і красиво.
- Болгарський перець. Естетична та якісна очистка перцю не вимагає більше зусиль – зрізуйте верхівку, проводьте кінчиком ножа уздовж внутрішніх білих перетинок і відокремлюйте готові шматочки овочу.
- Варене яйце. Сковирніть шкаралупу з верхівки яйця і з нижньої його частини, а тепер піднесіть до рота та дуйте усередину так, як треба.
- Яблуко. Ризиковане очищення, проте як винахідливо й елегантно – овочерізка і шуруповерт.
- Кабачок. Обрізавши овоч з обох боків, перетворіть його на подобу колоди. Встановіть на торець і відрубайте шкірку.
- Помідори чері, оливки та виноград. Очищати їх не потрібно, але можна за кілька секунд розрізати порцію, необхідну для салату, на рівні, акуратні половинки. Затисніть ягоди, чері або оливки двома тарілками і проведіть між ними гостро наточеним ножем.
- Кавун. Гострий довгий ніж, трохи вправності, та приблизно за хвилину ви впораєтеся не тільки з очищенням кавуна, але навіть із його нарізкою.
- Ріпчаста цибуля. Якщо цибулини попередньо замочити у воді, то очистити їх ви зможете без сліз і дуже швидко – обріжте кінчики з обох боків, один поздовжній надріз – очищена цибулина сама лягає вам у руки.
- Грейпфрут. Цей товстошкірий цитрусовий фрукт вимагає майже такої ж обробки, як кавун. Тільки спочатку розріжте його на дві половини.