ПОШУК ЗА ІНГРЕДІЄНТАМИ
Поділіться з друзями в соціальних мережах:
  • Факти про пасту

    Подаємо деталі на дуже смачному тісті

    « Життя - суміш магії та пасти »

    Федеріко Фелліні
  • image description

    Pasta

    [pah-stush]

    дослівно ­ по-італійськи

    - борошно + Вода-

    “ тісто ”
  • з чого складається тісто

    • image description борошно
    • image description вода
    • image description сіль
    • image description яйця
  • image description
    згадування про

    пасту

    було віднайдено в

    “Книзі Рожера”

    одній із найдетальніших карт світу давнини

    арабського картографа

    Мухаммада Аль-Ідрісі
    image description

    в році

    1154

    посилання на

    місто Трабія

    Сицилія

  • Кольорова паста

    часто відображає

    колір доданого натурального інгредієнта
    image description
    • image description Зелений (шпинат)
    • image description Помаранчевий (морква)
    • image description Чорний (чорнило каракатиці)
  • Більше

    видів пасти існує у світі
  • Найпопулярніші форми пасти
    спагеті (тонкі)
    лінгвіне (довгі плоскі)
  • Існує 2 види пасти

    “суха паста”

    image description
    • image description

      зберігають без холодильника

    • image description

      зручна в транспортуванні

    • image description

      має тверду структуру

    “свіжа паста”

    image description
    • image description

      їдять свіжою

    • image description

      зберігають у холодильнику

    • image description

      мають м’яку структуру

  • Найкраща
    image description паста - із твердих

    сортів пшениці

  • найсмачніша

    аль денте

    “на зубок”

    Паста тверда, коли їси - м’яка
    image description
  • інгредієнти для базової страви з пасти

    image description
  • image description
    всесвітній день пасти

    25 жовтня

  • image description
    Головний

    продукт

    для страв

    італійської кухні

  • image description
    італієць з’їдає

    26 кг

    щороку
  • Спочатку
    image description
    Їли руками
    в ті часи, коли забезпечені люди могли дозволити собі посуд
    image description
    image description
    Тільки макарони
    це була проста страва без усіляких соусів
    image description
    image description
    пасту винайшли для простих робочих
    на фабриці
    вона дешева і проста в приготуванні
    image description
  • топ-3

    виробників пасти
    • 1. Італія

      image description

      3.3 мільйона тонн

    • 2. США

      image description

      2.0 мільйона тонн

    • 3. Бразилія

      image description

      1.3 мільйона тонн

    • Стилі

      приготування

      image description
    • “pasta asciutta”

      image description
      на соусі
      image description
    • “pasta a minestra”

      image description
      на супі
      image description
    • “pasta al forno”

      image description
      запечена
    форма пасти визначає соус для подання
    image description
    загальне правило
    • прості форми
    • - з -
    • легкими/
    • рідкими
    • соусами
    • складні форми
    • - з -
    • наваристими/
    • густими
    • соусами
    Buon Appetito!
    Перевод и адаптация: foodrider
    Kneaded by: ono creates