ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Заливной пирог с овощами и куриным мясом

  • 1 час 30 мин.
  • 1 час 30 мин.
  • Блюдо на 2
  • Средний
Заливной пирог с овощами и куриным мясом

Это блюдо многие воспринимают как нечто среднее между обычным пирогом и пиццей, добавляет сходства и возможность бесконечно экспериментировать с вариациями начинок.

Особенности:
  • Выпекать
  • Жарить
  • Нарезать

Ингредиенты для блюда: Заливной пирог с овощами и куриным мясом

Читайте интересное:

Рецепт: Заливной пирог с овощами и куриным мясом

  • Мясной фарш и свежие шампиньоны, копченая семга и нежная моцарелла, стручковая отварная фасоль и творог – используйте те ингредиенты, которые любите, и наслаждайтесь прекрасным вкусом заливного пирога.
  • Одно из самых важных достоинств заливного пирога – это скорость и простота приготовления, которые так ценны для всех занятых домохозяек. Чаще всего делается жидкое (как для блинов) тесто, и им заливается твердая начинка, но можно брать и твердое тесто вместе с жидкой заливкой из яиц и сметаны, как в данном рецепте. Освоив его, приведенные ингредиенты при желании вы сможете заменять любыми другими, а также делать десертные пироги для сладкоежек.
Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Освободите куриное мясо от кожицы, разрежьте его на кусочки небольшого размера и слегка обжарьте в разогретом масле, не до полной готовности. Посолите и поперчите сразу.

2

Порубите ножом луковицу и тоже обжарьте на масле до приятного желтого цвета.

3

Помидор и болгарский перец тоже нарезаем кусочками, но не обжариваем.

4

Чтобы сделать заливку, смешайте в мисочке сырые яйца со сметаной и тертым сыром.

5

Готовое слоеное тесто положите на поверхность, присыпанную мукой, раскатайте и разрежьте на большие квадраты.

6

Смажьте маслом форму для выпечки, застелите ее дно квадратами теста так, чтобы их углы не совпадали.

7

Начинку размещаем на тесто слоями – куриное мясо, лук, помидоры, перец. Сверху выливайте заливку.

8

Выступающие углы теста загните к центру пирога.

9

Выпекайте пирог в духовке (180 градусов) на протяжении 30-35 минут.

10

Готовый пирог порционно нарежьте и при желании увенчайте каждый кусочек небольшим количеством свежей зелени.
Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: