Поиск
Идеи для завтрака, обеда, ужина?

Рецепт: Заливной пирог с овощами и куриным мясом

21 оценок, среднее: 4.48 из 5 21 оценок, среднее: 4.48 из 5 21 оценок, среднее: 4.48 из 5 21 оценок, среднее: 4.48 из 5 21 оценок, среднее: 4.48 из 5 (21 stars: 4.48 )
5
  • Заливной пирог с овощами и куриным мясом
  • 1 час 30 мин.
  • Блюдо на 2
  • Средний
Это блюдо многие воспринимают как нечто среднее между обычным пирогом и пиццей, добавляет сходства и возможность бесконечно экспериментировать с вариациями начинок.

Особенности:
  • Запекать |
  • Нарезать |
  • Жарить |

Ингридиенты для блюда: Заливной пирог с овощами и куриным мясом

Растительное масло
Черный перец
Куриные яйца 3 шт.
Лук Большой
Соль
Томат красный Крупный
Твердый сыр 100 г.
Куриное филе 1/2 кг.
Сметана 100 г.
Болгарский перец Красный, сладкий
Слоеное тесто Пачка
Всё о рецепте
  • Мясной фарш и свежие шампиньоны, копченая семга и нежная моцарелла, стручковая отварная фасоль и творог – используйте те ингредиенты, которые любите, и наслаждайтесь прекрасным вкусом заливного пирога.
  • Одно из самых важных достоинств заливного пирога – это скорость и простота приготовления, которые так ценны для всех занятых домохозяек. Чаще всего делается жидкое (как для блинов) тесто, и им заливается твердая начинка, но можно брать и твердое тесто вместе с жидкой заливкой из яиц и сметаны, как в данном рецепте. Освоив его, приведенные ингредиенты при желании вы сможете заменять любыми другими, а также делать десертные пироги для сладкоежек.

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Освободите куриное мясо от кожицы, разрежьте его на кусочки небольшого размера и слегка обжарьте в разогретом масле, не до полной готовности. Посолите и поперчите сразу.

2

Порубите ножом луковицу и тоже обжарьте на масле до приятного желтого цвета.

3

Помидор и болгарский перец тоже нарезаем кусочками, но не обжариваем.

4

Чтобы сделать заливку, смешайте в мисочке сырые яйца со сметаной и тертым сыром.

5

Готовое слоеное тесто положите на поверхность, присыпанную мукой, раскатайте и разрежьте на большие квадраты.

6

Смажьте маслом форму для выпечки, застелите ее дно квадратами теста так, чтобы их углы не совпадали.

7

Начинку размещаем на тесто слоями – куриное мясо, лук, помидоры, перец. Сверху выливайте заливку.

8

Выступающие углы теста загните к центру пирога.

9

Выпекайте пирог в духовке (180 градусов) на протяжении 30-35 минут.

10

Готовый пирог порционно нарежьте и при желании увенчайте каждый кусочек небольшим количеством свежей зелени.
Приятного аппетита!

Отзывы [0]
Написать отзыв
Ваша оценка