Поиск
Перейти, новые идеи!

Рецепт: Тыква запеченная в духовке

  • Тыква запеченная в духовке
  • 45 мин.
  • Блюдо на 3
  • Легкий

Тыква запеченная в духовке - это очень вкусненькое и богатое витаминами блюдо, и, к тому же, оно быстрое и довольно таки простое в приготовлении. 


Кухни:
14 оценок, среднее: 4.64 из 5 14 оценок, среднее: 4.64 из 5 14 оценок, среднее: 4.64 из 5 14 оценок, среднее: 4.64 из 5 14 оценок, среднее: 4.64 из 5 (14 stars: 4.64 )
5

Ингредиенты для блюда: Тыква запеченная в духовке

Сливочное масло 30-40 гр.
Сахар 1 ст. ложка
Ванильный сахар 1 пакетик
Корица 1 ч. ложка
Тыква 1-1.2 кг.
Всё о рецепте

Тыква — ценнейший продукт питания. Чудесно, что этот продукт так замечательно хранится без специальных условий и мы имеем возможность употреблять его постоянно, независимо от времени года. Спелые плоды этого овоща едят в сыром, вареном, жареном, тушеном, и запеченном виде, делают из них пюре и сок, а также используют для всевозможных десертных блюд. Кроме этого, недозрелые плоды тыквы тоже нашли свое место в кулинарии, их маринуют и засаливают.

В тыкве содержится множество полезных веществ. В ней есть и витамины, и минералы, и, такие необходимые человеку, аминокислоты. Довольна таки редкостный витамин Т тоже в ней есть. А благодаря огромному количеству витамина А в тыкве, она способствует заживлению всевозможных ран и ожогов, благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Особенно полезен этот овощ для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Когда приобретаете тыкву, обязательно сначала внимательно осмотрите её. У хорошего плода шкурка гладкая и твердая, без каких-либо повреждений и уж тем более пятен с ярко-оранжевым окрасом. Очень часто встречается в продаже тыква разделенная на две половинки, а то и на более мелкие части. В таком случае есть возможность осмотреть и съедобную часть овоща. Она должна быть твердой и мясистой. Кстати, чем ярче окрас имеет плод, тем больше витаминов он содержит. Если Вы приобрели ну очень вкусненькую и сладенькую тыкву, не поленитесь, — пойдите и купите еще в том же месте, пока её не разобрали и чем больше, тем лучше.

Самый лучший способ приготовления тыквы — запекание в фольге, поскольку данный способ позволяет витаминам сохранятся.

Вкуснейшая запеченная тыква выходит, если запекать её с сахарком и сливочным маслом. При желании, сахар можно заменить медом. Так овощ станет еще более полезным. Поскольку, я просто обожаю корицу, то и добавляю её везде, где только можно, вот и на тыкву, перед запеканием, я тоже её посыпаю. Но этот ингредиент не является обязательным. Если Вы не любите корицу или попросту у Вас её нет в наличии, а бежать лишь из-за нее одной в магазин не хочется, то можно запросто обойтись и без нее. Это касается и ванильного сахара.

Кроме запекания тыквы в качестве десерта, её еще запекают с оливковым маслом, чесноком и пряностями. Для этого овощ необходимо помыть, обсушить, порезать на куски, необходимой Вам величины, и переложить их на противень, застеленный фольгой (ну или бумагой для выпечки). Сверху взбрызнуть достаточным количеством оливкового масла, посыпать измельченным чесночком и пряностями, посолить и, по желанию, поперчить. Ну и, конечно же, запечь в духовке.

Нужно отметить, что время готовности тыквы может сильно отличатся в зависимости от её сорта и от того на сколько свежий плод. К счастью, этот овощ легко проверяется на готовность. Для этого просто проткните её вилкой. Если это можно сделать легко значит, тыква готова к употреблению.

Запекание этого оранжевого овоща в духовке — это ну прям очень просто и легко. Это блюдо не требует от Вас много времени и сил. Кстати, и финансовых средств тоже много не потребуется, ведь этот овощ имеет достаточно низкую цену. Самым сложным в процессе приготовления тыквы будет не забыть, что Вы поставили ее запекаться. Я серьезно, запечь её действительно очень просто. С этим справится любой. Попробуйте, и убедитесь сами!

 Шаги приготовления рецепта с фото

1

Для запекания тыквы в духовке нам потребуется сама тыква, обыкновенный рафинированный сахар, сливочное масло, ванильный сахар и корица.

2

Оранжевый овощ необходимо хорошенько помыть, ведь она лежала на земле и может быть очень даже грязной. После этого обсушите тыкву и разрежьте её пополам.

3

А теперь, необходимо счистить с половинок кожуру и снять с помощью ложки либо чего нибудь другого выковырять семена. Кожуру сразу же выбрасываем, а вот семечки я настоятельно рекомендую оставить, поскольку они ну очень полезны, в несколько раз полезнее самой мякоти тыквы, а также обладают прекраснейшими вкусовыми свойствами. Их необходимо тщательно промыть и обсушить, затем поджарить на сковороде либо, что будет на много лучше, подсушить в духовке. После этого их можно кушать.

4

Крупными кусками нарезаем нашу тыкву.

5

На противень стелем фольгу с запасом, чтобы ею потом можно было прикрыть куски тыквы, которые мы и перекладываем на фольгу. Намазывать фольгу ничем не нужно.

6

Поверх тыквы раскладываем сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками.

7

Присыпаем куски тыквы сахаром.

8

Сверху посыпаем ванильным сахаром и корицей.

9

Прикрываем нашу тыкву фольгой и помещаем в нагретую до 200 градусов духовку и оставляем там минут 15-20 в фольге, а затем раскрываем эту фольгу и ставим в духовку еще минуток на 5-10. Время указано очень приблизительно, потому что у каждой тыквы будет свое время готовности. Ну вот и все. Наша тыква готова.

Отзывы [0]
Написать отзыв
Ваша оценка