ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Шашлык из свинины, замаринованной в шампанском

  • 1 час 20 мин.
  • 1 час 20 мин.
  • Блюдо на 10
  • Легкоий
Шашлык из свинины, замаринованной в шампанском

Душистый маринад из полусладкого шампанского - один из самых удачных, среди множества способов сделать мясо для шашлыка непревзойденно нежным и вкусным.

Особенности:
  • Жарить
  • Мангал

Ингредиенты для блюда: Шашлык из свинины, замаринованной в шампанском

Шампанское Красное полусладкое 1 бутылка
Яблоки Зеленые кисловатые 3 шт.
Лук 3 шт.
Мед 5 ст. л.
Приправа Прованские травы, имбирь, молотая гвоздика, корица 5 ч. л.
Чеснок 10 зубчиков
Читайте интересное:

Рецепт: Шашлык из свинины, замаринованной в шампанском

  • Прованские травы, цветочный мед, сушеный имбирь и другие ингредиенты этого волшебного маринада превратят ваш выезд на природу в феерический праздник для гурманов.
  • Маринованное мясо приобретет насыщенный красный цвет, не беспокойтесь, так и должно быть. Этот шашлык по степени мягкости, сочности и яркому вкусу превзойдет все ваши ожидания, так что будьте готовы к многочисленным просьбам поделиться секретом удивительно удачного маринада.
Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Не крупными кусками нарежьте мясо и сложите его в просторную эмалированную кастрюлю. Маринада у вас выйдет довольно много, и мясо будет буквально плавать в нем.

2

Смешайте в отдельной посуде шампанское с другими жидкими составляющими - кунжутным маслом, уксусом и медом. Добавьте специи и соль. Постарайтесь тщательнейшим образом перемешать маринад, и пусть он остается на столе бродить целый час.

3

Нарежьте лук кольцами, яблоки - ломтиками, руками перемешайте все вместе с мясом, и пусть этот состав тоже постоит и пропитается соками. В холодильник снова-таки убирать кастрюлю не нужно, пусть остается в помещении.

4

По истечении часа заливайте мясо маринадом, поставьте под пресс и убирайте в холодильник. Утром начинайте собираться на пикник, предвкушая несравненное удовольствие от поездки.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: