Поиск
Перейти, новые идеи!

Рецепт: Салат “Янгилик”

  • Салат “Янгилик”
  • Блюдо на 2
  • Легкий
Свежий, сочный, питательный (из-за отварного мяса), насыщенный витаминами и диетический салат родом из Узбекистана станет фаворитом на вашем столе на любой праздник и с успехом заменит вкусное, но такое приевшееся оливье.

Особенности:
  • Нарезать |
15 оценок, среднее: 4.47 из 5 15 оценок, среднее: 4.47 из 5 15 оценок, среднее: 4.47 из 5 15 оценок, среднее: 4.47 из 5 15 оценок, среднее: 4.47 из 5 (15 stars: 4.47 )
5

Ингредиенты для блюда: Салат “Янгилик”

Растительное масло 3 ст. л.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Укроп 1 пучок
Огурцы 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Кинза 1 пучок
Томат 1 шт.
Вареное постное мясо 200 г.
Душистый, белый и розовый перец По вкусу
Всё о рецепте
  • Обратите внимание: в приведенном рецепте мы используем свежие зеленые огурцы, но право на существование имеет и другой вариант – с солеными или маринованными огурчиками. В этом случае вкус салата будет ближе к упомянутому оливье, поскольку в компании с маринованными огурцами идут еще два традиционных ингредиента - вареная картошка и зеленый горошек.
  • Янгилик должен получиться достаточно острым, но, если вы не являетесь поклонником жгучих блюд, смело варьируйте в рецептуре количество чеснока или черного перца.

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Огурцы нарезаем не широкой соломкой, а сладкий перец режем ломтиками примерно такой же толщины, как и огурцы. Крупный помидор постарайтесь разделить на небольшие кубики. Луковку тоже нарезаем полукольцами.

2

Отварную телятину острым ножом делим на длинные и тонкие кусочки.

3

Покрошите на рабочей доске укроп и кинзу. Чем больше зелени окажется в салате, тем лучше, так что не жалейте ее. Чеснок для салата можно мелко порубить, а можно использовать чеснокодавилку.

4

Смешиваем в салатнице овощи, зелень, чеснок и мяско, заправляем растительным маслом, которое найдется под рукой, - подсолнечным или же оливковым, что предпочтительнее.

5

Теперь салат следует посолить и присыпать ароматной смесью из нескольких видов перца. Используйте душистый, белый и розовый. Еще разок размешайте салат и несите его к столу.

Отзывы [0]
Написать отзыв
Ваша оценка