ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Салат из тунца с помидорами и зеленой фасолью

  • 15 мин.
  • 15 мин.
  • Блюдо на 2
  • Легкоий
Салат из тунца с помидорами и зеленой фасолью

Сказочно красивый салат с эффектной цветовой палитрой и потрясающим вкусом представляет собой одну из многочисленных вариаций прованского салата “Нисуаз”.

Ингредиенты для блюда: Салат из тунца с помидорами и зеленой фасолью

Тунец Консервированный (в масле) 180 г.
Стручковая фасоль Зеленая 120 г.
Оливки Без косточек 15 шт.
Оливковое масло Холодного отжима 4 ст. л.
Винный уксус Белый 2 ч. л.
Морская соль По вкусу
Черный перец Свежемолотый По вкусу
Читайте интересное:

Рецепт: Салат из тунца с помидорами и зеленой фасолью

  • Пока гурманы-знатоки ломают голову над вопросом, каким же все-таки должен быть настоящий нисуаз и нужно ли добавлять в него анчоусы, артишоки и чеснок, мы приготовим его упрощенную версию и подадим своей семье или гостям замечательное блюдо.
  • Можно посоветовать еще только одну вещь – немедленно подавайте салат на стол и с аппетитом приступайте к дегустации. Долгое ожидание на столе совсем не пойдет ему на пользу, так что постарайтесь быстро расправиться со своей порцией.
Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Ингредиенты для салатной заправки (масло, уксус, перец и морская соль) взбейте венчиком в глубокой миске.

2

Обрежьте у фасоли жестковатые кончики с обеих сторон и разделите каждый стручок пополам или на три части. Отваривать фасоль лучше на пару и недолго. Пяти минут окажется достаточно, чтобы фасоль осталась хрустящей и не разварилась. Готовую фасоль бросьте сперва на дуршлаг, а потом переложите в емкость с заправкой и перемешайте.

3

Отварите два куриных яйца и, остудив и почистив, разрежьте каждое на восемь частей вдоль. Оливки разрежьте пополам.

4

Вымойте зелень рукколы и обсушите ее, маленькие помидорки нарежьте половинками, мясо тунца достаньте из банки и распределите на кусочки.

5

Все ингредиенты, кроме тунца и яиц, аккуратно сложите и перемешайте в сервировочной посуде. Кусочки рыбы и яичные дольки выкладывайте уже поверх салата. Полейте все подготовленной заправкой.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: