ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Салат из курицы

  • 35 мин.
  • Блюдо на 3
  • Средний
Салат из курицы

Салат из курицы – один из идеальных вариантов для сытной холодной закуски, который разнообразит как будничное, так и праздничное меню. Этот салат калорийный и легкий одновременно. Сочетание достаточно сытных продуктов прекрасно разбавляется свежей зеленью салата.

Ингредиенты для блюда: Салат из курицы

Читайте интересное:

Рецепт: Салат из курицы

sam_2384

  • Я, готовя блюда к праздничному столу, делю холодные закуски на сытные и более легкие. Среди сытных я всегда выбираю какой-нибудь салат. Нам часто приходится готовить. Одни и те же блюда быстро приедаются. Поэтому я всегда пребываю в поисках новых вкусных рецептов. Кроме того, важно приготовить не только вкусно, но еще и полезно.
  • Ну, конечно, не только для празднований мы готовим вкусные блюда. Этот салат можно готовить на каждый день. Его огромное преимущество — то, что он сытный, богат белками и очень вкусный.
  • К тому же он очень легко готовится. В его состав входит отварное мясо курицы, перепелиные яйца, листья салата, и он заправляется майонезом. Достаточно сытный салат, поэтому может быть вариантом ужина либо вторым блюдом на обед.
  • Он выглядит достаточно прилично, поэтому порадует глаз и усилит аппетит как во время будничной трапезы, так и за праздничным столом. Стоит отметить, что перепелиные яйца добавляют этому блюду особенности.
  • Конечно, вариантов приготовления салатов из курицы существует множество. Этот вариант не является чем-то необыкновенным по своему составу или по процессу приготовления. Но сочетание простых продуктов делает его поразительно оригинальным.
  • Стоит отметить, что этот салат очень полезный, и я бы рекомендовала его людям, чья физическая активность в течение дня является высокой. Куриное мясо очень диетическое, содержит мало жира и холестерина. Несмотря на это, в нем высокое содержание белка — строительного материала для мышечных тканей, костей, который легко усваивается.
  • Перепелиные яйца, которые также входят в состав этого блюда, удивительно полезные. Эти маленькие яичка содержат гораздо больше белка, чем куриные яйца, они богаты витамином А и В, содержат магний, калий, железо, цинк и другие полезные свойства.
  • Дополнение к блюду — листья салата. Салат считается наименее калорийной овощной культурой. Он очень богат витаминами и минералами, способствует лучшему пищеварению и вообще очень полезен для ежедневного употребления.
  • Также такой салат можно дополнить тушеными шампиньонами с луком, оливками. Он будет более насыщенный, но все равно вкусный.
  • Заправляется все это майонезом. Здесь я не буду ничего говорить :) Все мы очень любим этот соус, потому что он вкусный. Рекомендовано употреблять майонез с меньшим содержанием жира. Если есть возможность, лучше всего будет добавлять майонез собственного приготовления.
  • Готовим салат из курицы!
Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Для начала необходимо отварить мясо и яйца.
Эти продукты не требуют какого-то особенного способа приготовления. Мясо не нужно мариновать в специях, просто отварите его. То же самое касается и перепелиных яиц.
Отвариваем куриное мясо. Куриное филе кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем 0,5 чайной ложки соли и ставим на огонь. Варим до полной готовности. Для этого нам необходимо приблизительно 20 минут. После отваривания снимаем с огня и даем остыть. Рекомендовано не вынимать сразу мясо из отвара. Оставьте его остывать в отваре, оно будет сочным.

2

Отвариваем перепелиные яйца. Небольшую кастрюлю наполните водой и поставьте на огонь. Перепелиные яйца кладем в кастрюлю тогда, когда закипит в ней вода. Варим 5-7 минут. Охлаждаем и чистим от скорлупы.

3

Листья салата аккуратно моем водой от пыли и грязи. Сушим от лишней воды на полотенце. После этого, чтобы зелень была хрустящей и свежей, можно положить его в холодильник до момента использования.

4

Мясо курицы нарезаем средними кусочками, размером приблизительно 1* 1,5-2 см. Можно резать, так сказать, наискось. Ну здесь уже ваше дело. На вкус оно не повлияет.

5

Очищенные перепелиные яйца разрезаем напополам. Получаем солнечные половинки маленьких яичек.

6

Нарезаем листья салата. Можно просто рвать, а можно ножом резать. Я режу ножом квадраты размером приблизительно 2,5 * 2,5 см.

7

Все подготовленные продукты кладем в глубокую миску и заправляем майонезом. Добавляем приблизительно 100 г майонеза и вымешиваем все вместе. Добавляем соль и перец по вкусу.

8

Салат готов. Согласитесь, это было очень просто. Он прекрасно удерживает свою структуру и хранится в холодильнике. Поэтому, если вдруг сегодня у вас останется немножко этого вкусного салата, то завтра вы непременно сможете его съесть.
На вид салат аппетитный. Вкус его нежный и свежий. Можно подавать порционно либо на общей тарелке. Для оформления можно использовать листья базилика или другую зелень. Приличная и эстетичная подача сделает любое блюдо индивидуальным и поспособствует приятной трапезе.
Вкусная еда - залог хорошего настроения и уютной атмосферы в компании.
Готовьте вкусно и с пользой для здоровья!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: