ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Салат из крабовых палочек

  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Блюдо на 6
  • Легкоий
Салат из крабовых палочек

Вместо тазика оливье моя семья предпочитает тазик салатика с крабовыми палочками. Поэтому перед тем, как приступить к данному салату, первым делом найдите тазик подходящего размера.
Наверное, сколько людей, столько имеется и рецептов крабового салата.

Ингредиенты для блюда: Салат из крабовых палочек

Читайте интересное:

Рецепт: Салат из крабовых палочек

Изначально он был как раз таки крабовым. Ко всем прочим ингредиентам добавляли не палочки, как в современности, а крабовое мясо. Такое мясо в нашей стране всегда было и будет доступно далеко не каждому, в отличие от крабовых палочек. Все догадываются, что при изготовлении крабовых палочек никакой краб не числится среди «пострадавших», но этот факт не делает данный продукт менее вкусным.

Сурими, или по-нашему просто крабовые палочки либо рулетики, отлично сочетаются практически с любыми продуктами, поэтому вариантов приготовления чудеснейшего блюда может быть множество.
От набора продуктов будет зависеть калорийность и сытность салата. В данном рецепте описан классический, так сказать, столовский вариант салата из крабовых палочек, в содержание которого добавляют вареный рис.

  • За основу всех видов салатиков из крабовых рулетов или палочек берут несколько ингредиентов — крабовые палочки (самый основной), яйца вареные, кукурузу из банки — и заправляют такое сочетание жирным майонезом.
  • Имея основу из перечисленных продуктов, следует поэкспериментировать с разными ингредиентами, но только при условии, что эти нововведения все сочетаются между собой, а также с крабовыми палочками.
  • По опыту скажу, что в салат из мелко нарезанных крабовых палочек каждый человек добавляет то, что конкретно его душа желает, делая из него свой оригинальный рецепт:
    1. Более легкой в плане калорийности будет смесь с добавлением капусты, предпочтительнее так называемой пекинской.
    2. Обожатели консервированного горошка захотят видеть в салате этот продукт в качестве одного из главных ингредиентов.
    3. Конечно же, в салат для улучшения вкуса нарезают зеленый свежий огурец, что делает салат сезонным, а также по-летнему ароматным.
    4. Для экстравагантного вкуса хозяйка может добавить немного кислого зеленого яблока.
    5. К крабовым палочкам отлично подходит по вкусу консервированный ананас.
    6. Тертый сыр в подобном салате также хотят видеть некоторые повара.
    7. Вареный картофель, который режут кубиками, в салате будет практически по вкусу не заметен, но вот сытность повысит в разы.
  • Приготовление элементарное, но все равно нужно обратить внимание на приготовление некоторых основных ингредиентов. Например, если рис сварен неправильно и стал клейким, то салат превратится в кашу и не принесет ни вам, ни гостям, которых вы мечтаете угостить, никакого удовольствия. Чтобы сварить рис правильно, воспользуйтесь рекомендациями:
    1. Выберите хороший сорт риса, лучше подойдет длиннозернистый.
    2. Любой рис перед варкой требуется промыть. Промывать необходимо раз пять, а можно и больше, чтобы вода стала прозрачной.
    3. Количество воды для того, чтобы начать варить рис, не должно быть таким, как обычно пишут на упаковках. Пропорция 1:2 сделает рис кашей, а это для салата — верная смерть. Наливайте воды немногим больше чем согласно пропорции 1:1. Например, на обычный стакан риса понадобится чуточку меньше полутора такого же стакана воды. Еще один метод понять, сколько нужно воды для приготовления именно рассыпчатого вареного риса, — это налить ее столько, чтобы она лишь на ширину пальца покрывала рис.
    4. Заливать рис для варки нужно только холодной водой, а начинать варить — на высокой температуре до закипания. Как только вода закипела, сразу убавляем на плите огонь до самого минимума, закрываем ковшик плотно крышкой и кипятим до полной готовности.
    5. Рис не нужно перемешивать ни тогда, когда вы его готовите, ни сразу после. Дайте ему постоять чуть-чуть, впитать влагу, что осталась, и дойти до состояния готовности.
  • Майонез можно приготовить самостоятельно. С этой целью смешайте 1 яйцо, подсолнечное масло, сок лимона, немного горчицы с перцем, солью.
  • Майонез еще рекомендуем заменить жирной сметаной или сделать соус для заправки из смеси сметаны и майонеза.
  • Одним из способов подачи на стол салата является смешивание всех взятых ингредиентов вместе с заправкой. Ко второму же способу относится подача салата, где ингредиенты выложены слоем, без перемешивания. Каждый такой слой должен быть хорошо промазан майонезом отдельно.
  • Украшать предпочтительнее зеленью репчатого лука или петрушки, что мелко порезана с укропом.
Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Размораживаем крабовые палочки, если они находились в морозилке.

2

Освобождаем палочки от их пластиковых упаковок.

3

Нарезаем крабовый продукт на доске, предпочтительно мелко.

4

Яйца помещаем в подсоленную холодную воду. Такие действия необходимы для того, чтобы в процессе варки скорлупа у них не лопнула. Варим 3 яйца не меньше 10 минут, чтобы желток сварился обязательно вкрутую.

5

Стакан длиннозернистого риса заливаем водой. Воспользуйтесь рекомендациями, поданными выше, чтобы сварить непременно рассыпчатый рис.

6

Открываем аккуратно банку сахарной кукурузы, сливаем весь сок. Жижа в салате будет лишней.

7

Половину репчатого или салатного лука нарезаем очень-очень мелко. Считаю, что чем мельче, тем лучше, потому что крупные куски лука будут ярко чувствоваться и портить вкус салата. Лук лишь служит для легкого вкуса, но не должен забивать нежный вкус других продуктов.

8

Остужаем рис.

9

Нарезаем достаточно мелко 3 яйца.

10

Заправляем несколькими ложками майонеза.

11

Все наши ингредиенты аккуратно смешиваем вместе с майонезом. Его добавляйте так, чтобы салат не был очень сухим, но и не стекал, словно жижа, с приборов при употреблении.

12

Блюдо готово, и оно может отправляться на праздничный и, конечно же, повседневный стол.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: