ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Молочный пудинг с инжиром в карамельном соусе

  • Блюдо на 2
  • Средний
Молочный пудинг с инжиром в карамельном соусе

Это блюдо станет чудесным, изысканным завтраком для искушенных гурманов и лакомок.

Особенности:
  • Варить
  • Охлаждать

Ингредиенты для блюда: Молочный пудинг с инжиром в карамельном соусе

Для пудинга нам понадобится:

Молоко 3 стакана
Сливки Густые жирные 1 стакан
Мед 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Соль Одна щепотка
Инжир 8 плодов

Для карамельного соуса нам понадобится:

Сахар 1 стакан
Корица 1 палочка
Читайте интересное:

Рецепт: Молочный пудинг с инжиром в карамельном соусе

Пускай ваше утро наполнится яркими красками и вкусовыми ощущениями с помощью этого рецепта и парочки простых ингредиентов. Приготовить это блюдо очень легко, и оно непременно удивит вас своим вкусом.

Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Возьмите крахмал и смешайте его с одним стаканом молока в отдельной мисочке.

2

В кастрюле достаточного объема растворите в сливках и двух стаканах молока соль, сахар и мед, дайте смеси закипеть, убавьте огонь и минут 8-10 варите, но так, чтобы содержимое кастрюли не бурлило.

3

Теперь нужно влить в кастрюлю тонкой струйкой заготовленный раствор с крахмалом и, постоянно помешивая, проварить смесь еще 1 минуту.

4

Перелейте заготовку для пудинга в подходящую емкость, накройте пищевой пленкой и оставьте охлаждаться на несколько часов.

5

Можно за это время заняться приготовлением соуса - возьмите сахар, кукурузный сироп и растворите их в четверти стакана воды. Дождитесь, пока жидкость закипит, и варите до тех пор, пока она не окрасится в золотисто-желтый оттенок.

6

Снимите сироп с огня, положите в него стручок корицы и добавьте еще четверть стакана воды. Затем перемешайте, влейте розовую воду и вытяните коричную палочку.

7

Остывший пудинг взбейте до однородной консистенции, разложите в посуду, в которой подадите его на стол. В каждую тарелочку залейте долю карамельного соуса и украсьте блюдо нарезанным инжиром.
Остается только наслаждаться великолепным сладким лакомством.
Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: