ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Манная каша

  • 6 мин.
  • 6 мин.
  • Блюдо на 1
  • Средний
Манная каша

Манная каша. Что-то повеяло детством… Это всем известное популярное блюдо. Все его помнят еще с садика. Это вкусное молочное блюдо нам готовили мамочки и бабушки.

Ингредиенты для блюда: Манная каша

Читайте интересное:

Рецепт: Манная каша

sam_2825

Конечно, не только в детские годы нужно употреблять молочные каши. Для взрослых это также должно быть правилом. Итак, если вы заботитесь о собственном здоровье, не забывайте о старых, добрых рецептах.

Существует мнение, что пользы с манной каши как «кот наплакал». Здесь нужно понимать, что абсолютно все крупы необходимо употреблять. Действительно, манная крупа не славится большим содержанием полезных свойств, но польза в такой каше есть непременно.

Особенность этой каши — быстрое и длительное насыщение организма. То есть, съев тарелочку манной каши,  вы почувствуете голод не очень быстро. Однако это не влияет на перегрузку желудка, потому что она легкая. Собственно, рекомендована людям, которые страдают заболеваниями кишечника и желудка, потому что имеет обволакивающее действие и не вызывает раздражения.

Если учесть то, что манная крупа – это пшеница крупного помола, то при частом употреблении возможно увеличение веса. Если у кого-то есть намерение увеличить массу тела, то манка вам поможет.

Сваренная манная каша на молоке становится вкуснее, сытнее и полезнее. Ведь молоко — это целебный продукт, который в полной мере усваивается организмом. Полезные свойства молока можно перечислять долго, не удивительно, что свою жизнь мы начинаем именно с него. Больше всего ценят в молоке лактозу, которая является природным сахаром и быстро усваивается организмом в полной мере. Лактоза дает человеку энергию, необходимую для активной жизнедеятельности.

Несмотря на то, что мнения по поводу пользы этого блюда расходятся, об одном спорить не станет никто: манная каша очень вкусная, пышная и нежная по вкусу.

Ещё одно преимущество этого блюда – это быстрый и доступный вид завтрака. Иногда нам нужно больше времени, чтобы приготовить завтрак, а иногда его просто не хватает. Манная каша готовится очень быстро, наиболее быстро среди всех каш домашнего приготовления. Понадобится только несколько минут, чтобы приготовить это вкусное блюдо.

Стоит отметить, что, как и любое другое вкусное блюдо, манную кашу нужно готовить правильно. Это влияет как на вкус, так и на качество. Казалось бы, как можно неправильно приготовить эту кашу. Однако существует несколько правил:

  • Для того чтобы сохранить полезные свойства каши, не нужно долго держать ее на огне. Эта рекомендация касается качества.
  • По поводу вкуса. Думаю, каждый припоминает ту самую досадную ситуацию еще с детского садика или со школы, когда кашка была с комочками и пахло подгоревшим, то есть она не была столь нежной, как у мамы.
  • Манная каша действительно должна быть абсолютно однородной по текстуре, ароматной и легкой.

Айда попробуем приготовить кашку родом из детства, которая скорее напоминала бы десерт, чем просто кашу.

Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Выбираем молоко, не имеет значения, с каким процентом жирности. Выбирайте привычное для вас. Выливаем молоко в кастрюлю с толстым дном и ставим на огонь. Добавляем в молоко сахар по вкусу. Для того чтобы каша была ароматная, добавляем щепотку ванилина либо ванильный сахар. Доводим молоко до кипения.

2

Как только молоко начало закипать, слегка уменьшаем огонь и добавляем манку. Очень важный момент! Чтобы не образовывались комочки, нужно помешивать сразу после добавления манки. Я пробовала это делать различными способами и изобрела самый лучший для себя. Заранее отмерьте необходимое количество манки в отдельную посуду. Когда молоко вскипает, одной рукой тоненькой струей высыпайте крупу в молоко, а другой рукой ложкой интенсивно помешивайте кашу. С помощью такого способа вы никогда не сварите кашу с комочками. Помешивать необходимо постоянно во время варки, чтобы каша не подгорела. Ведь подгорание не только испортит вашу кастрюлю, а и повлияет на вкус каши.

3

С момента добавления манной крупы варим три минуты, не больше, чтобы каша сохранила полезные свойства. Что касается консистенции каши, то здесь по вашему вкусу. Кашку можно сделать как жидкой, так и густой настолько, что ножом можно резать. Ну, конечно, мало кто готовит настолько крутую кашу, в любом случае выбор за вами. По этому рецепту каша получается средней густоты.

4

После того как каша приготовилась, снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Тщательно перемешиваем и даем каше несколько минут постоять с крышкой.

5

Обычно манную кашу подают в классическом варианте без добавок. Но если вы хотите разнообразить ее, можно добавить курагу либо изюм. Для того чтобы добавить каше фруктового оттенка, можно использовать сироп. Достаточно одной-двух ложек ягодного сиропа на заданную порцию. Очень нежной становится каша с малиновым сиропом.
Дальше все просто. Подаете манную кашу в тарелке или мисочке, а кому-то, может, еще в бутылочке :).
Иногда блюдо очень вкусное, но его неаппетитный вид не дает шансов ее попробовать.
Поэтому подача имеет очень важное значение. Особенно если готовите для деток, позаботьтесь о том, чтобы посуда, в которой вы ее подаете, была яркой и привлекала своим видом. Это первое, на что реагируют как дети, так и взрослые.
Однородная текстура, нежный вкус и невероятный аромат ванили добавят настроения с утра, зажгут ваше настроение на весь день. А главное, съев это нежное блюдо, вы сохраняете абсолютное ощущение легкости, но сытыми будете чувствовать себя еще долго.
Приятного аппетита и возвышенного настроения!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: