ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Картофель в горшочках

  • 1 час
  • 1 час
  • Блюдо на 2
  • Средний
Картофель в горшочках

Картофель в горшочках – вкусно, доступно и сытно. Трудно представить любой украинский стол без этого корнеплода. Картофель — широкоупотребляемый продукт в нашем меню.

Особенности:
  • Выпекать
  • Нарезать

Ингредиенты для блюда: Картофель в горшочках

Читайте интересное:

Рецепт: Картофель в горшочках

SAM_2328

  • Хозяйки его добавляют в супы, готовят из него гарниры, пекут с ним пироги, вареники и т. д. Можно придумать множество блюд из этого продукта. Несмотря на его популярность в употреблении, некоторые сводят на нет его полезный состав. Иногда люди отказываются от этого продукта, поскольку он содержит много крахмала. Если есть противопоказания для организма, то тут я соглашусь. А во всех других случаях исключать картофель из рациона не рекомендуют даже диетологи.
  • В своем составе картофель содержит много полезных элементов и витаминов, среди которых нужно выделить калий, что положительно влияет на работу сердца и сосудов. Также он содержит витамин С. Конечно, его количество здесь намного меньше, чем у цитрусовых, но ведь и картофель обычно мы употребляем в достаточных порциях для того, чтобы получить этот витамин.
  • Помимо всего прочего, картофель ещё и достаточно вкусный и сытный, он легко сочетается со всеми продуктами, как мясными, так и овощными.
  • Что касается способа приготовления картофеля, то самым полезным он будет сваренным в мундире либо запеченным с кожицей. Таким образом он сохранит свои полезные свойства. Если же вы готовите его в очищенном виде, не расстраивайтесь, он сохранит свою пользу, хотя, возможно, и в меньшей степени, но точно будет содержать углеводы, без которых нашему организму никуда.
  • Сегодня мы будем готовить картофель в горшочках. Это распространенный способ приготовления корнеплода. Особенность такого рецепта приготовления картофеля в том, что в горшок мы можем, кроме картофеля, положить много других ингредиентов. Можно сочетать картофель с мясом, рыбой, грибами, беконом, овощами и т. д. Существует множество вариантов для этого блюда. Особенным преимуществом этого блюда для хозяек будет способ приготовления. Согласно ему, необходимо собрать все составляющие этого блюда в горшок и дальше запекать. Картофель  запекается, а у вас свободные руки. Для него практически не требуется вмешательство во время запекания, поэтому у вас есть время, чтобы прибраться, подготовиться к ужину или заняться личными делами. Вообще я обожаю такие варианты приготовления. Ты вроде бы и готовишь, и вроде бы уже и не занята. Женщинам всегда так не хватает времени, что стоит все-таки иногда выбирать рецепты приготовления, которые менее затратны по времени. Но ни в коем случае не подумайте, что блюдо из-за этого будет менее вкусным. Картофель в горшках по этому рецепту получается превкусным, кроме того, очень презентабельным. Преимуществом является также его порционная подача. Поэтому вам особенно и стол не придется сервировать, просто нужно вытащить горшки из духовки и подать приборы.
  • Ну давайте же приготовим поскорее это вкусное блюдо!
Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Нарезаем картофель дольками. Добавляем к нему специи - соль, перец, майоран. Сверху поливаем подсолнечным маслом и перемешиваем все это вместе. Оставляем картофель немножко промариноваться. А сами дальше двигаемся по рецепту.

2

Свинину нарезаем средними кусочками. Хорошо, если у нее будет прослойка сала, так блюдо будет сытнее. Солим и перчим, добавляем лавровый лист и оставляем просочиться специями.

3

Колечками нарезаем белый репчатый лук. Можно и красный крымский, если такой есть в хозяйстве.

4

Сладкий красный болгарский перец нарезаем соломкой.
При нарезании всех ингредиентов ориентируйтесь по форме ваших горшков и представляйте, как вы будете размещать составляющие внутри. Поэтому размер и форму вы можете подстраивать по собственной ситуации.

5

В это время можете включить для нагревания духовку на 200 градусов.
Когда все продукты подготовлены, можем формировать блюдо в горшке. Выкладываем картофель, чередуя с мясом, перцем и луком. Все ингредиенты должны быть вплотную друг к другу. Сверху поливаем подсолнечным маслом. Накрываем горшки крышечками и ставим в разогретую духовку.
Выпекаем приблизительно минут 40. В принципе, нашего вмешательства во время запекания блюдо не требует. Но, если вы готовите это блюдо впервые, можете заглянуть после 30 минут, возможно, вашему картофелю нужно меньше времени, поскольку каждая плита выпекает по-разному. Есть еще один момент: если вы захотели свое блюдо дополнить плавленым сыром, вам необходимо за 5-10 минут открыть горшки и посыпать им их содержание. Можно после этого уже не накрывать крышечкой, а дать сыру расплавиться. Помним, что для такого нам нужен сыр с большим процентом жирности, тогда он плавится, а не горит или засыхает.

6

Когда время запекания окончилось, вынимаем горшки из духовки. Вынимаем аккуратно, с помощью кухонных рукавиц. Посуда чрезвычайно раскаленная, и можно легко обжечься. Это также касается и предыдущих случаев, если вы будете смотреть на состояние блюда, то крышечку снимайте только в рукавицах.
Ну посмотрите, какая красота получилась, действительно очень аппетитно выглядит. В запеченном виде все продукты сохранили свой цвет и форму. Трудно удержаться… Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: