Поиск
Идеи для завтрака, обеда, ужина?

Рецепт: Картофель в горшочках

  • Картофель в горшочках
  • Блюдо на 2
  • Средний
Картофель в горшочках – вкусно, доступно и сытно. Трудно представить любой украинский стол без этого корнеплода. Картофель — широкоупотребляемый продукт в нашем меню.

Особенности:
  • Запекать |
  • Нарезать |
20 оценок, среднее: 4.70 из 5 20 оценок, среднее: 4.70 из 5 20 оценок, среднее: 4.70 из 5 20 оценок, среднее: 4.70 из 5 20 оценок, среднее: 4.70 из 5 (20 stars: 4.70 )
5

Ингридиенты для блюда: Картофель в горшочках

Растительное масло 50-70 мл.
Черный перец Дрібка
Лук 2 шт.
Соль Щепотка
Картофель 5-6 шт.
Свинина 200-300 г.
Специи 0,3 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Всё о рецепте
Ну да, лучший рецепт в жизни? Мясная лазанья? В самом деле? Вы можете думать, что улучшить рецепт лазаньи просто невозможно, и, честно говоря, каких-то жалких 72 часа назад я думал так же. Это просто паста, мясо, сыр и соус “Маринара”, запечённые вместе до хрустящей корочки, которые выглядят как откровенная мешанина. Но этот рецепт мясной лазаньи не такой, как все. Вы можете подумать, что тут дело в каком-то секретном ингредиенте, который делает эту лазанью лучше все остальных, но нет. Составляющие рецепта всё те же (основной список для домашней пасты), просто метод приготовления отличается. Моя мясная лазанья легкая и очень вкусная, она не распадается на куски во время нарезки, и, что самое главное, вы можете распробовать всё, что туда положили! Опубликован пошаговый рецепт домашней пасты (листов лазаньи), но если у вас мало времени, то вы без проблем всегда можете забежать в ближайший супермаркет и купить готовое тесто (или сухие листья пасты) для лазаньи в отделе с замороженными продуктами. Оно тоже подойдёт. Ну что ж, начинаем!

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Нарезаем картофель дольками. Добавляем к нему специи - соль, перец, майоран. Сверху поливаем подсолнечным маслом и перемешиваем все это вместе. Оставляем картофель немножко промариноваться. А сами дальше двигаемся по рецепту.

2

Свинину нарезаем средними кусочками. Хорошо, если у нее будет прослойка сала, так блюдо будет сытнее. Солим и перчим, добавляем лавровый лист и оставляем просочиться специями.

3

Колечками нарезаем белый репчатый лук. Можно и красный крымский, если такой есть в хозяйстве.

4

Сладкий красный болгарский перец нарезаем соломкой.
При нарезании всех ингредиентов ориентируйтесь по форме ваших горшков и представляйте, как вы будете размещать составляющие внутри. Поэтому размер и форму вы можете подстраивать по собственной ситуации.

5

В это время можете включить для нагревания духовку на 200 градусов.
Когда все продукты подготовлены, можем формировать блюдо в горшке. Выкладываем картофель, чередуя с мясом, перцем и луком. Все ингредиенты должны быть вплотную друг к другу. Сверху поливаем подсолнечным маслом. Накрываем горшки крышечками и ставим в разогретую духовку.
Выпекаем приблизительно минут 40. В принципе, нашего вмешательства во время запекания блюдо не требует. Но, если вы готовите это блюдо впервые, можете заглянуть после 30 минут, возможно, вашему картофелю нужно меньше времени, поскольку каждая плита выпекает по-разному. Есть еще один момент: если вы захотели свое блюдо дополнить плавленым сыром, вам необходимо за 5-10 минут открыть горшки и посыпать им их содержание. Можно после этого уже не накрывать крышечкой, а дать сыру расплавиться. Помним, что для такого нам нужен сыр с большим процентом жирности, тогда он плавится, а не горит или засыхает.

6

Когда время запекания окончилось, вынимаем горшки из духовки. Вынимаем аккуратно, с помощью кухонных рукавиц. Посуда чрезвычайно раскаленная, и можно легко обжечься. Это также касается и предыдущих случаев, если вы будете смотреть на состояние блюда, то крышечку снимайте только в рукавицах.
Ну посмотрите, какая красота получилась, действительно очень аппетитно выглядит. В запеченном виде все продукты сохранили свой цвет и форму. Трудно удержаться… Приятного аппетита!

Отзывы [0]
Написать отзыв
Ваша оценка