ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Тыквенная запеканка

  • 45-55 мин.
  • 45-55 мин.
  • Блюдо на 1
  • Средний
Тыквенная запеканка

Запеканка из тыквы. Хотите себя побаловать чем-то вкусным и полезным, попробуйте это блюдо. Запеканка — идеальный вариант для завтрака.

Ингредиенты для блюда: Тыквенная запеканка

Рис 1/2 стакана
Вода 1 стакан
Тыква 100 г.
Груша 1 шт.
Сахар 3 ст. л.
Изюм 2 ст. л.
Читайте интересное:

Рецепт: Тыквенная запеканка

sam_2665

  • Также может быть вариантом полдника либо просто вкусным десертом в любое удобное для вас время. Это блюдо мы все помним ещё с детства. Какие только запеканки не выдумывали для нас наши мамочки. Айда в детство!
  • Несмотря на то, что прилавки магазинов переполнены различными продуктами, в частности блюдами быстрого приготовления, нам всегда хочется своего домашнего, теплого, приготовленного собственноручно.
  • Особенно это касается утренней трапезы. Когда хочется начать день с отличным настроением, обязательно должен быть достойный завтрак.
  • Если вы ленитесь приготовить это вкусное блюдо, то вас должно поощрить то, какую же пользу оно нам дает.
  • Итак, сегодня я предлагаю приготовить тыквенную запеканку на основе риса, с добавлением изюма и груши.
  • Нужно отметить, что такой вид завтрака очень удачный. Ведь рис — это зерна, обогащенные сложными углеводами, поэтому они дольше перевариваются и благодаря им дольше сохраняется ощущение сытости. В сочетании с тыквой это блюдо будет не только сытным, но и очень полезным. Тыква, кроме того, что имеет приятный аромат и вкус, является прекрасным очистителем организма от шлаков, содержит много кератина. Также тыква содержит витамин К (очень редко встречается в овощах), который способствует естественному свертыванию крови. Среди важных его составляющих есть также магний и калий, необходимые для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
  • Изюм — это отличное средство для укрепления иммунитета и обогащения жизненной энергией.
  • Такой сладкий и вкусный фрукт, как груша, имеет противомикробный эффект, очень рекомендован людям, которые быстро устают. Также он имеет положительное влияние на работу печени и много другой пользы.
  • Вместо груши также можно использовать яблоки. Тогда запеканку можно приправить корицей, которая отлично сочетается с яблоками. Также можно изюм заменить другими видами сухофруктов.
  • Если соединить все эти продукты вместе, то мы получаем пользу и только пользу для нашего организма. Уверяю вас: сочетание тыквы с грушей и изюмом даст очень интересный и загадочный вкус. Поэтому не пренебрегайте этим рецептом, а сами убедитесь, какая это вкуснотища.
Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Рис отвариваем до полуготовности. Приблизительно минут пятнадцать нам необходимо для предварительного отваривания риса для запеканки.
Полстакана риса заливаем водой, придерживаясь соотношения 1:2, то есть полстакана риса и один стакан воды. Ставим на огонь и отвариваем 15 мин.

2

Пока отваривается рис, готовим тыквенное наполнение.
Чистим тыкву от кожицы и натираем ее на грубой терке.

3

Грушу нужно тщательно вымыть, очистить от серединки и натереть на грубой терке (той, которую мы использовали для тыквы).

4

Изюм предварительно заливаем горячей водой. После того как он слегка обмякнет, просушиваем его от лишней воды. Можно выложить на сито либо на полотенце.

5

Теперь вместе смешиваем натертую тыкву и грушу, изюм и 2 столовых ложки сахара. Его можно добавлять в начинку либо посыпать им в процессе ее выкладывания. Вот тыквенное наполнение готово.

6

Наш рис уже наполовину готов. Можем формировать блюдо к запеканию.
Выбираем удобную для нас форму. Это может быть керамическая или стеклянная посуда, подходящая для запекания в духовке.
Чтобы запеканка легко вынималась, форму необходимо смазать маслом. Выкладываем слой риса, присыпаем сахаром. Тоненькими слайсами выкладываем масло.

7

Поверх риса выкладываем начинку из тыквы.

8

Все это повторяем еще раз: сначала рис, а поверх - тыквенная начинка. Таким образом мы получили двойное послойное чередование риса и начинки с тыквой.

9

Включаем духовку на 180 градусов и ставим запеканку выпекаться. Для полной готовности нужно приблизительно 30-40 минут. Такое долгое выпекание обуславливает тыква, которая не столь быстрая в приготовлении. По окончании приготовления вынимаем запеканку и можем ее есть. Ведь именно в теплом виде она очень вкусная. По вкусу можно дополнить сметаной либо дополнить свой завтрак другими видами фруктов.

10

Подавать запеканку можно в той же посуде, которую мы использовали для запекания. Если вы придерживались советов и смазали форму, то сможете легко вытащить запеканку. Тогда подача будет более изысканной, ведь в ней можно красиво ее презентовать. Поэтому я предпочитаю порционное приготовление запеканки. Если вы готовите запеканку для детей, то индивидуальная порция будет только преимуществом. Детки любят все красивое. Вы можете подать ее в горшке либо выложить на тарелочку в виде маленького тортика. Обязательно украсьте его яркими фруктами и карамелью. При желании можно дополнить запеканку стаканом йогурта.
В любом случае, независимо от выбранной подачи, мы получили вкусное и полезное блюдо, теплое и ароматное, которое поднимет настроение даже в мрачное утро. Заботьтесь о своем дневном рационе, выбирайте не только вкусную, а и полезную еду. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: