Поиск
Перейти, новые идеи!

Рецепт: Банановый пирог

  • Банановый пирог
  • 1 час
  • Блюдо на 8
  • Средний
Любите бананы? Да кто же их не любит? Эти сладкие и вкусные фрукты любят все. Поэтому предлагаю приготовить из них банановый пирог.

Особенности:
  • Випекать |

Ингредиенты для блюда: Банановый пирог

Сливочное масло 30 г.
Куриные яйца 2 шт.
Сахар 0,5 стакана
Ванильный сахар 1 пакетик
Сахарная пудра По желанию
Пшеничная мука 1,5 стакана
Банан 2 шт.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Сметана 1 стакан
Всё о рецепте
  • Бананы входят в список самых полезных фруктов. В мякоти этих желтых фруктов присутствует много витамина С, а также Е. Кроме того, банан является рекордсменом по содержанию калия. На 100 грамм съедобной части приходиться 375 мл этого полезного минерала.
  • Если Вы приобрели не дозревшие, зеленые бананы, их можно положить на кухне в шкаф, а через несколько дней они полностью созреют и станут пригодными к употреблению.
  • Темная банановая шкурка не является признаком того, что фрукт сгнил. Чаще всего под такой шкуркой скрывается спелый вкусный и сладкий бананчик. А цена на такие фрукты гораздо ниже обычной. Именно такие бананы и нужно покупать, если Вы планируете из них что-то готовить.
  • Одним из лучших десертов с использованием бананов является банановый пирог. Вариантов приготовления данного десерта существует не мало. Банановый пирог можно сделать жирненьким и очень вкусным, если готовить его на жирной сметане и сливочном масле. Также такой пирог может быть и диетическим с минимальным количеством жира, если приготовить его на молочке либо кефирчике.
  • Рецепты бананового пирога настолько разнообразны, что есть даже способ приготовления данного десерта без применения яиц и муки на манной крупе.
  • Банан является очень хорошим фруктом для выпечки. Поскольку он достаточно сладкий, в выпечку с бананами кладут минимальное количество сахара. А те, кто не любит, чтобы пирог был слишком сладким, и вовсе пекут его без дополнительного сахара. Такие пироги можно кушать не боясь за свою фигуру и здоровье, а также кормить ими своих детей без боязни за здоровье их зубок.
  • Пирог с бананами можно сделать приготовив из них пюре и добавить его в тесто либо нарезать фрукты кусочками, уложить их в форму для выпечки и залить тестом или же просто положить кусочки в готовое тесто для пирога и перемешать. Не важно какой способ приготовления Вы выберете для себя, потому что пирог в любом случае получиться вкусненьким с чудесным банановым ароматом, который начнет разноситься по кухне еще в то время, когда пирог будет находится в духовке.
  • Готовый пирог можно украсить кусочками свежих бананов, посыпать сахарной пудрой либо залить шоколадной глазурью. Кроме этого банановые пироги можно заливать разнообразными кремовыми заливками. К таким заливкам относится сметанный и густой заварной крем, а также заливки на основе бананового пюре и многие другие. Но это все по Вашему желанию и вкусовым предпочтениям.
  • Если Вы решили украсить пирог свежими бананами, то это необходимо будет сделать перед самой его подачей на стол, поскольку нарезанные бананы имеют свойство быстро темнеть. В случае, если решите залить пирог кремом, ему нужно будет настояться перед подачей часик-второй.
  • Банановые пироги считаются десертом, который можно готовить на каждый день и подавать его к чашечке чая либо кофе на завтрак либо на вечерние семейное чаепитие. Но десерт получается на столько вкусным, что его не стыдно будет приподнести гостям, пришедшим на чашечку чая.

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Для того, чтобы приготовить банановый пирог нам потребуются такие продукты: пшеничная мука, бананы, сметана, белый рафинированный сахар, масло сливочное, яйца куриные, разрыхлитель теста, ванильный сахар и сахарная пудра.

2

Куриные яйца вбиваем в миску. Туда же всыпаем белый рафинированный сахар и взбиваем миксером. Взбивать нужно до тех пор, пока все кристаллики сахара полностью не растворятся.

3

Размягченное сливочное масло режем маленькими кусочками, отправляем к взбитым яйцам с сахаром и еще раз взбиваем все миксером. После этого отставьте полученную массу в сторону.

4

Бананы необходимо очистить и размять вилкой. Не нужно переживать если это у Вас получиться не очень хорошо и останутся крупные кусочки бананов, которые потом будут попадаться в пироге. Как по мне так будет даже вкуснее. Но если же Вы не хотите видеть в своем пироге никаких кусочков, тогда можете воспользоваться блендером для приготовления бананового пюре.

5

К раздавленным бананам добавляем сметану и хорошенько перемешиваем ложкой.

6

Теперь бананово-сметанную массу перекладываем в яично-масляную и все тщательно перемешиваем ложкой.

7

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем теста.

8

А теперь мучную массу всыпаем к жидкой массе и хорошенько перемешиваем с помощью ложки. Все, тесто для пирога готово. Осталось только испечь его.

9

Форму для выпечки хорошенько смажьте сливочным маслом. Затем слегка присыпьте дно формы пшеничной мукой.

10

Перелейте в подготовленную форму тесто. При необходимости разровняйте его ложкой.

11

Ну а теперь отправьте свой будущий пирог в духовку и выпекайте до готовности, предварительно разогрев ее до 180 градусов. Готовый пирог остудите в форме и лишь потом достаньте его и нарежьте на порционные кусочки. Я свой пирог посыпала еще сахарной пудрой. Но это не обязательно, поскольку он и без пудры очень вкусный и достаточно сладкий. Приятного Вам чаепития!

Отзывы [0]
Написать отзыв
Ваша оценка