ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Рецепт: Ароматные свиные ребрышки в меду

  • Блюдо на 9
  • Средний
Ароматные свиные ребрышки в меду

Все знают, что мясо на свиных ребрышках обладает особой нежностью и мягкостью. Правильно приготовленное, оно буквально стекает с косточек и без преувеличений тает во рту.

Особенности:
  • Варить
  • Жарить
  • Запекать

Ингредиенты для блюда: Ароматные свиные ребрышки в меду

Лук Одна крупная
Перец Молотый душистый 1 ч. л.
Мед 2 ст. л.
Горчица 2 ст. л.
Чеснок 5 зубцов
Читайте интересное:

Рецепт: Ароматные свиные ребрышки в меду

  • Ребрышки хороши в любом виде: тушеные — для домашней семейной трапезы, запеченные – для праздничного застолья, а традиционный американский способ их приготовления – на углях на решетке, когда на мясе остаются поджаристые подпалины темного цвета и оно приобретает аромат дыма, – удовлетворит вкус любого гурмана. Очень сильное влияние на вкус и внешний вид блюда окажет выбранный соус. Рецепт, который мы вам предлагаем, позволит приготовить изумительно сочные и аппетитные свиные ребрышки.
  • На выходе у вас получится примерно 9 или 10 порций. Подайте их к столу с легким гарниром, например с запеченными овощами. Вашей семье или гостям остается только облизывать пальцы и восхищаться вашим непревзойденным кулинарным талантом.
Читайте интересное:

Шаги приготовления рецепта с фото

1

Обмытые и чуть просушенные свиные ребрышки обжариваются на растительном масле, пока их цвет не приобретет золотистый оттенок.

2

На огонь ставится кастрюля с водой, и после закипания в воду нужно положить, кроме основного продукта, разрезанную пополам луковицу, соль и лавровые листики с перцем. Огонь под маринадом следует уменьшить и оставить кастрюлю на нем на час или даже полтора.

3

Оставшиеся компоненты – горчицу, мед и соевый соус с измельченным чесноком – следует тщательно смешать для соуса.

4

Готовые и остуженные ребрышки нарезаются порционно, и каждая часть обильно смазывается соусом, после чего выкладывается на противень, но не вплотную друг к другу.

5

Духовка разогревается до 220 градусов. При этой температуре не придется долго ждать, пока ребрышки покроются бесподобной поджаристой корочкой.
Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях: