ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Взрыв мозга для сладкоежек. Секретный ингредиент превращает торты в… овощи

Читайте интересное:

Вы ни за что не догадаетесь, из чего приготовлены эти нарядные, аппетитные и такие изящные тортики.  В чем их секрет? В том, что несмотря на всю свою красоту и привлекательность, они полезны! Не верите? Убеждены, что сладкое вредно? Так сладкого как раз в этих “кондитерских изделиях” и нет. Давайте посмотрим внимательно, что у них в середине, из чего они сделаны.

  1. Если смотреть издалека — кажется, что это бисквит, крем и мастика.
  2. Cace - 1

  3. Все эти украшения, цветочки и лепесточки так похожи на настоящие. Мастер явно потрудился над их изготовлением.
  4. Cace - 2

  5. А вот уже тортик разрезан. Стоп! Здесь явно что-то не так, как должно быть.
  6. Cace - 3

  7. Трудно поверить своим глазам, но там внутри… овощи!
  8. Cace - 4

  9. И вся эта яркая разноцветная декоративная отделка тоже из овощей.
  10. Cace - 5

  11. Да, это настоящий сюрприз, и преподнес его нам фуд-дизайнер из Японии Мицуки Мориясу. Таким оригинальным образом он выполняет поставленную перед собой задачу — переключить наше внимание с вредных сладостей на полезные овощные продукты, которые тоже могут быть невероятно красивыми и эстетичными. Эти дизайнерские торты по сути своей являются просто салатами (в Японии они пользуются бешеной популярностью). Но какое невероятное оформление!
  12. Cace - 6

  13. Из чего же сделан крем для такого торта-салата? Основой для крема служит, как правило, сыр “Тофу”, смешанный с различными овощами, которые придают крему все эти разнообразные нежные и яркие оттенки. Бисквит выпекается из соевой муки и прочих исключительно натуральных продуктов. Результат работы кулинара получается настолько впечатляющим и соблазнительным, что руки сами тянутся взять и попробовать хотя бы кусочек.
  14. Cace - 7

  15. Разве может хоть один гурман и эстет устоять перед такой красотой? Мицуки Мориясу удалось доказать всем, что обыкновенные овощи с грядок могут быть не менее приятными для наших глаз, чем чудеса кондитерского искусства, которые едва ли можно считать полезными.
  16. Cace - 8

  17. Вполне вероятно, что концепция овощных тортов быстро покорит сердца людей не только в Японии, но и в других странах. Рано или поздно тенденция докатится и до наших родных краев. И мы будем хорошо подготовлены к встрече с заморскими новинками. Интересно, а слышали ли японские фуд-стилисты про такой шедевр, как салат “Селедка под шубой”? Вряд ли. Иначе мы могли бы упрекнуть их в том, что идея овощных тортов отнюдь не нова, а позаимствована из нашей кулинарной истории.
  18. Cace - 9

Читайте интересное:
Поделитесь с друзьями в социальных сетях: