ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Медовые секреты – 10 фактов о меде, которых вы не знали

Читайте интересное:

Мед для большинства из нас — продукт привычный, мы считаем, что знаем все о его производстве и пользе. Но ПапиГутто попробует удивить вас и рассказать кое-что новое про мед.

  1. Самые большие объемы меда производят в Китае, и самым популярным в этой стране считается гречишный мед. А вот самый дорогой мед вы сможете купить в Турции. За килограмм «Эльфийского» меда, добытого в пещере Сарикаир на глубине 1800 метров, гурманам придется выложить около € 5000.
  2. Мед не портится целыми столетиями, и, более того, века проходят, а он сохраняет все свои полезные свойства и вкусовые характеристики. Амфора с медом, обнаруженная при вскрытии могилы Тутанхамона, красноречиво доказала этот удивительный факт.
  3. Мед не только не портится сам, но и позволяет это делать другим продуктам. Когда-то в странах с жарким климатом его использовали в качестве натурального «холодильника». Обмазав медом кусок мяса, его можно было закопать в землю и через какое-то время (даже очень приличный термин) безбоязненно употреблять в пищу.
  4. Мед – это великолепная антибактериальная мазь. Если вы обожглись, оцарапались или порезались, а под рукой нет ни перекиси водорода, ни зеленки, смело наносите мед на поврежденное место, он обязательно поможет в заживлении.
  5. Мед помогает при похмелье. Он способен выводить токсины алкоголя из организма, так что наутро после неумеренных возлияний будет полезно съесть несколько ложек меда, чтобы минимизировать симптомы похмельного синдрома.
  6. Термическая обработка негативно влияет на ценные свойства меда. Нагревая его выше 50 градусов, вы превращаете мед в продукт, практически совершенно бесполезный.
  7. Оптимальная суточная доза меда для взрослых составляет 150 грамм, то есть 3 полные столовые ложки, а для детей всего 30-40 грамм, то есть столовая ложка без верха. Но помните и о том, что мед – продукт аллергенный.
  8. Чтобы собрать всего 100 грамм меда, пчеле приходится изрядно потрудиться – пролететь 46 000 километров и «посетить» более 100 000 цветков.
  9. В Древнем Египте, а также в Древнем Риме мед ценился настолько высоко, что стал одним из вариантов альтернативной валюты. Им можно было расплачиваться наравне с деньгами и скотом.
  10. Термин «медовый месяц» появился в Норвегии и уже оттуда распространился по всему миру, приобретая не буквальное, а переносное значение. Но считалось, что в первый месяц супружеской жизни рацион молодых обязательно должен был включать сам мед и напитки на его основе.

Заменяйте медом сахар, конфеты, сгущенку и шоколад – калорий в нем не больше, чем в этих продуктах, а польза несравнима! Ешьте мед и будьте здоровы!

Читайте интересное:
Поделитесь с друзьями в социальных сетях: