ПОИСК ПО ИНГРЕДИЕНТАМ

Что можно приготовить быстро и вкусно

Читайте интересное:

Культура питания и кулинарные традиции в Украине формировались веками, и мы можем по праву гордиться своей национальной кухней, что совершенно не мешает нам отдавать должное гастрономическим изыскам других стран и народов. Наши возможности сегодня уже не ограничены несколькими сотнями страниц кулинарных книг и записями в блокнотах, Интернет позволил расширить горизонты виртуального меню за пределы, поражающие воображение. По большому счету нет такого блюда, рецепт которого мы не могли бы заполучить за считаные секунды. В современных супермаркетах можно отыскать такие продукты, о которых еще 10-20 лет назад мы и не слыхивали, а то, чего нет в магазине, опять-таки можно заказать через Интернет.

Приготовить можно все что угодно, было бы свободное время, силы и желание. Но именно это и становится камнем преткновения для большинства хозяек. Именно время сегодня — по-настоящему дефицитный «ингредиент». «Что приготовить быстро и просто?» – вот вопрос, который встает перед нами практически ежедневно. Мы очень хотим приготовить что-нибудь вкусное, но не имеем возможности тратить на это часы. Ну что ж, цель определена, осталось выбрать путь к ней. ПапиГутто готов предложить вам свою помощь. У нас вы найдете актуальные статьи с подборками оригинальных рецептов на завтрак, обед и ужин. На страницах сайта собраны также подробнейшие мастер-классы по приготовлению любых блюд: от домашнего фастфуда и быстрых рецептов для мультиварки до изысканных десертов и экзотических блюд. Очень удобен поиск рецептов по ингредиентам – посмотрели, что есть в холодильнике, ввели название продукта в поисковое окошко, и выбирайте, чем будете радовать сегодня свою семью.

Добро пожаловать в кулинарный мир PapiGutto!

Как приготовить что-нибудь вкусненькое быстро

Фастфуд и уличная еда вызывают неоднозначное отношение. Все эти гамбургеры, хот-доги, шаурма… Да, это быстро и дешево, а иногда и действительно вкусно, особенно на пустой желудок, но полезно ли? Отнюдь. Но ведь никто не заставляет нас покупать сомнительного качества быструю еду на улице. Научитесь готовить ее дома на скорую руку из свежих и качественных продуктов. Чего стоит только лаваш со всевозможными начинками. Развернули, намазали любимым плавленым сыром или готовым соусом, выложили кусочки копченой рыбки (ветчины, брынзы, отварного мяса, грибов, помидоров, других овощей или фруктов, зелени и так далее), завернули, нарезали кусочками, запекли или обжарили в яйце. А сэндвичи? Есть такие рецепты, по которым даже бутерброды могут превратиться в шедевр высокой кухни, нужно лишь уметь красиво подать их. Приведем несколько примеров.

screenshot_350

Шаурма с семгой или форелью

Что можно приготовить быстро и легко из кусочка красной рыбки, помидора, сыра и пучка шпината? Потрясающую домашнюю шаурму! И заметьте – никакого прогорклого жира, заглушенного острыми приправами, никаких сомнительных ингредиентов, только простые и свежие продукты. Вы можете и вовсе не обжаривать лаваш, просто отправьте его на минутку в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

21 рецепт сэндвичей

У вас есть всего несколько минут, пока закипает вода в маленькой кастрюльке и варится яйцо пашот, чтобы поджарить в тостере кусочек хлеба (желательно ржаного), промыть несколько листиков базилика и покрошить на мелкой терке кусочек твердого сыра (в идеале, конечно, пармезана). Остается намазать на хлеб любимый пряный соус и выложить на него нежное яйцо с жидковатой серединкой, добавить ароматный базилик и тертый сыр. А вы говорите – бутерброд с яйцом… Да ничего подобного – вкуснейший итальянский сэндвич! И таких идей мы можем предложить вам множество — выбирайте на свой вкус.

15 рецептов гамбургеров

В поисках решений, как приготовить что-нибудь быстро и вкусно, обратите свой взор на рецепты гамбургеров, среди которых встречаются настоящие шедевры. Готовьте с любовью и хорошим настроением, тогда даже обычные ингредиенты – колечки жареного лука, котлета из свиного фарша, помидоры и шампиньоны, уложенные между двумя половинками свежей хрустящей румяной булочки, — станут праздником для вкусовых рецепторов. А если к перечисленному набору ингредиентов вы добавите щедрую порцию ломтиков камамбера – жирного сыра мягкой сливочной консистенции — у вас получится непревзойденной нежности гамбургер с романтическим названием “Камелот”.

У нас на сайте вы найдете еще десятки оригинальнейших рецептов быстрого приготовления, но, перефразируя известную фразу, скажем: «Не бутербродом единым сыт человек» — и перейдем к блюдам более существенным.

Что быстро и вкусно приготовить на первое

Позвольте предложить вам небольшую подборку рецептов супов, время приготовления которых составляет в среднем около получаса. Согласитесь, это совсем небольшой срок, особенно если учесть, что не все 30 минут вам придется стоять на кухне. Подготовили ингредиенты, загрузили в кастрюлю, и, пока супчик варится, успеваете сделать еще кучу дел.

screenshot_351

Томатный суп

Основой для супа станет мясной бульон на любом виде мяса, это не имеет значения. А вот какие вы выберете помидоры – это важно. Нужны самые спелые и сочные. Некоторые хозяйки вообще делают этот суп на томатном соке, можно и так, будет еще быстрее, не придется очищать помидоры от кожицы и взбивать их блендером в однородную массу. Кроме томатов, в нашем супе будет горсть риса, немного картофеля, морковка и пучок петрушечки. Хотите придать супу более пикантный вкус – кладите в него поджаренные ломтики копченого бекона. Ратуете за здоровое питание – бекона не надо, но ложечку сметаны в тарелку все равно положите. Ко всем витаминам добавим еще и дозу кальция, не помешает.

Крем-суп из грибов

Задумались, что можно приготовить на первое из грибочков? Есть почти полкило очищенных шампиньонов? Даже не сомневайтесь, грибной крем-суп выйдет на славу, только следуйте рецептуре. Как выручает нас на кухне блендер! Какой это гениальный помощник для современной хозяйки. Обжарили грибочки с луком, сложили в чашу блендера и перемололи за несколько секунд в пюреобразную массу. Хлопот – минимум. А теперь на сливочном маслице обжариваем муку, разводим бульоном, смешиваем с грибами, пять минут варим, добавляем стакан сливок, и – чудо из чудес – суп готов! Соль и перец по вкусу, веточку зелени в тарелку для украшения, и, скорее берите ложку в руки, пока крем-суп не остыл.

Суп с зеленым горошком

Это только сухой горох может вариться от полутора до трех часов, а для молоденького, нежного и сладчайшего и пяти минут будет достаточно. Так что, если у вас есть готовый мясной бульон, времени на приготовление понадобится ровно столько, чтобы картошка стала мягкой. А если нет, то берите куриное мясо, полчаса – достаточный срок для его приготовления. Пока бульон кипит, делаем зажарочку из лука и морковки, крошим зелень, какая есть в наличии. Смотрите, какая красота получается, какая богатая цветовая палитра, а вкус!

Гаспачо

Внимание, на арене снова помидоры, но на этот раз в компании с болгарским перцем, свежим огурчиком и красным луком! А как же без них? Из чего еще можно за 30 минут приготовить низкокалорийное, сытное классическое гаспачо с нежным, чуть сладковатым пикантным вкусом? И вам обязательно понадобится качественное оливковое масло холодного отжима (лить подсолнечное в суп даже не думайте, все испортите). В чем кроется секрет неповторимого вкуса и аромата холодного гаспачо? Конечно, в травах и специях. Базилик и орегано, чеснок и тимьян, укроп и кориандр, а еще ложечка лимонного сока и щепотка сахара – чувствуете волшебный аромат? И снова нам на помощь приходит блендер. А пока мы заняты взбиванием овощного пюре, в духовке уже румянятся ароматные сухарики, которые мы слегка натрем чесноком. Среди холодных освежающих супов гаспачо – чемпион и по времени приготовления, и по ударной дозе витаминов!

И полезный совет на будущее – чтобы вопрос: «Как приготовить что-нибудь вкусное и быстрое на обед?» — не заставал вас врасплох, возьмите пример с тех рачительных хозяек, которые отваривают в большом количестве крутой мясной бульон и замораживают его кубиками. Тогда приготовление быстрых первых блюд не вызывает ни малейших затруднений – бульон-то уже готов, значит, половина дела сделана.

Что приготовить вкусно и просто на вечер

Хорошо, если мы приходим домой с работы, не растеряв за день весь запал, и у нас хватает вдохновения и сил на кулинарные подвиги. А если нет? Если времени в обрез, бежать на базар за продуктами поздно, в холодильнике есть только минимальный набор основных продуктов, а ужин надо подать семье вовремя? Нет ничего невозможного! Доверьтесь ПапиГутто, он знает, как выручить вас.

screenshot_352

Блины и сырники

Нежные, ажурные домашние блинчики, приготовленные по надежному, проверенному рецепту на воде, молоке или кефире, прекрасны сами по себе, а с удачно подобранной начинкой станут просто идеальным блюдом. Что приготовить на вечер покушать – не вопрос, если вы умеете печь блинчики. А если и не умеете – не беда, элементарно научитесь по нашим мастер-классам. Приготовьте легкий ужин – блины с начинкой из маскарпоне и свежей клубники. Хотите более сытный – заверните в них ветчину, зелень, тертый сыр и дайте начинке расплавиться в микроволновке. Альтернатива – мясной фарш, кусочки рыбы, овощи, творог – любые ингредиенты, которые есть в наличии. А сырники, жареные или запеченные в духовке, — это вообще лучшее, что только можно сделать из творога, – сытный и полезный ужин.

Пицца на сковороде

Для приготовления быстрой пиццы нужны все те же ингредиенты, что и для обычной, – копчености, грибы, оливки, кусочки ананаса, помидоры, перец, любые другие начинки на ваш вкус и, конечно, сыр. А тесто вы быстро замесите на молоке или сметане. Выливайте его на разогретую и смазанную жиром сковороду, дождитесь, пока оно схватится, разложите сверху наполнение и накрывайте крышкой. 15 минут на минимальном огне – тесто загустеет, сыр расплавится, и ваша пицца будет готова.

Паста с вялеными помидорами

В это блюдо можно по-настоящему влюбиться, отчасти и потому, что готовится оно в рекордно короткие сроки. Не опасайтесь сложностей приготовления. С нашим мастер-классом вы освоите рецепт с первого раза. Компоненты нужны такие: зеленый лук (вместе с белой частью), чеснок, адыгейский сыр и маленький кусочек пармезана, оливковое масло, специи и, разумеется, душистые вяленые помидорки. Немного набив руку, вы будете успевать приготовить зажарку как раз за то время, пока варится паста.

Шакшука

За экзотическим именем скрывается блюдо от тунисских кулинаров, которое с некоторой натяжкой можно было бы назвать омлетом с овощами или овощным рагу с яйцами пашот. Продуктов понадобится самый минимум – пара сладких перчиков, два помидора, луковка, два яйца и немного чеснока. Из такого набора действительно можно приготовить что-то вкусное. Овощи предварительно тушатся на сковородке, а потом перекладываются в керамическую емкость и вместе с яйцами запекаются в духовке буквально 5 минут. Получается простой, но весьма аппетитный диетический ужин “из ничего”.

Тефтели в томате

А вот рецепт для тех, кто без мяса на ужин чувствует себя голодным. Задумались, что приготовить из свинины или говядины на скорую руку? Попробуйте сделать эти сочные тефтели из комбинированного фарша. Очень хороши они будут в томатно-сметанном соусе, но вы можете использовать и любой другой по своему усмотрению. Гарнир к ним тоже подойдет любой – и картофельное пюре, и спагетти, и рис. Главный секрет готовки – основательно вымешать фарш и формировать фрикадельки оптимального размера – не более 5 см в диаметре.

Гречаники

Что приготовить на вечер, если в холодильнике есть только кусок мяса (любого) и вчерашняя гречневая каша? Конечно, гречаники, ведь это так просто и так вкусно! Мясной фарш смешайте с гречкой, добавьте тертый (или перекрученный через мясорубку) лук, яйцо и формируйте котлетки, которые вы должны обвалять в муке перед тем, как обжаривать. С чем их подавать? Тут остается место для импровизации. Вариантов много – сметана, сливочный соус, шкварки, соленья, овощные салаты.

Виртуальное меню нашего сайта подскажет, что можно приготовить дома из курицы, говядины и свинины, из рыбы и морепродуктов, из сезонных овощей и фруктов, из круп и макаронных изделий. Просматривая рецепты, что приготовить на завтрак, обед и ужин, вы найдете множество интересных идей, которые позволят сделать ваш рацион полноценным, и нестандартных решений, с помощью которых можно сделать удивительно вкусные и полезные постные и диетические блюда. Вы можете присоединиться к нашему дружелюбному сообществу и поделиться с другими гостями сайта собственными рецептами, актуальными советами и комментариями.

Удачи вам в кулинарных свершениях и неизменно приятного аппетита!

Читайте интересное:
Поделитесь с друзьями в социальных сетях: