18 лайфхаков — как правильно и быстро очистить продукты
Навык быстро и качественно чистить продукты совершенно необходим нам в быту. Во-первых, процесс приготовления еды значительно ускоряется, во-вторых, жизнь становится немного проще, а в-третьих, почему бы не произвести лишний раз хорошее впечатление на окружающих, удивляя их своей находчивостью и ловкостью рук. Итак, 18 продуктов, которые вы до этого дня чистили неправильно.
- Клубника. Отделить ягоду от листочков и сердцевинки элементарно просто с помощью пластиковой соломинки.
- Гранат. Возьмите половинку спелого граната и постучите по всей ее площади деревянной ложкой. Зерна выпадут, а вы не потеряете ни капли драгоценного сока. Повторить этот фокус с недозрелым плодом, увы, не получится.
- Картофель. Отварную картошку опустите в холодную воду, потом сделайте круговой надрез по центру картофелины и легко снимайте кожицу, “выжимая” овощ из нее.
- Апельсин. Не хотите пачкать руки? Очищайте апельсин с помощью чайной ложечки.
- Манго. С помощью тонкостенного бокала вы удивительно легко и качественно очистите манго.
- Киви. Для очистки киви бокал тоже идеально подходит. Несколько секунд, и сочный плод у вас отделен от тонкой кожицы.
- Авокадо. Тоже не нужно мудрить с очисткой. Бокалы еще остались?
- Банан. Природную упаковку банана вскройте так же, как поступили бы с пачкой чипсов — зажмите двумя руками верхушку и потяните в разные стороны.
- Чеснок. Сложите зубчики чеснока в эмалированную миску, накройте тарелкой или деревянной дощечкой и очень интенсивно потрясите. Теперь просто отделите “зерна от плевел”.
- Мандарин очищается тремя ударами ножом, вернее, тремя надрезами. Легко и красиво.
- Болгарский перец. Эстетичная и качественная очистка перца не требует больше усилий — срезайте верхушку, проводите кончиком ножа вдоль внутренних белых перемычек и отделяйте готовые кусочки овоща.
- Вареное яйцо. Сковырните скорлупу с верхушки яйца и с нижней его части, а теперь поднесите ко рту и как следует дуньте внутрь.
- Яблоко. Рискованная очистка, но зато как находчиво и элегантно — овощерезка и шуруповерт.
- Кабачок. Обрезав овощ с обеих сторон, превратите его в подобие бревна. Установите на торец и обрубите кожуру.
- Помидоры черри, оливки и виноград. Очищать их не нужно, но зато можно за несколько секунд разрезать порцию, необходимую для салата, на ровные, аккуратные половинки. Зажмите ягоды, черри или оливки двумя тарелками и проведите между ними остро наточенным ножом.
- Арбуз. Острый длинный нож, немного сноровки, и примерно за минуту вы управитесь не только с очисткой арбуза, но даже с его нарезкой.
- Репчатый лук. Если луковицы предварительно замочить в воде, то очистить их вы сможете без слез и очень быстро — обрежьте кончики с обеих сторон, один продольный надрез — очищенная луковка сама ложится вам в руки.
- Грейпфрут. Этот толстокожий цитрусовый фрукт требует почти такой же обработки, как арбуз. Только сначала разрежьте его на две половины.